Cách làm nộm sứa thập cẩm đẹp mắt

Một ngày Tết hạnh phúc ấm áp bên gia đình không thể thiếu bữa cơm đoàn viên. Hãy để mâm cơm gia đình trở nên tuyệt vời với món nộm sứa thanh mát.  Cách làm nộm sứa thập cẩm cho các bà nội trợ tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sứa (đã chế biến hoặc sơ chế): 300g
+ Tôm tươi: 100g
+ Thịt ba chỉ: 100g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Củ sen: 100 g, ngó sen: 100g
+ Rau cần ta: 100g
+ Cải tím: 100g
+ Rau thơm các loại: kinh giới, rau mùi, tía tô, bạc hà
+ Lạc: 100g
+ Gia vị: Gừng, tỏi, ớt, muối, chanh, mắm, bột ngọt...

t601640

Các bước thực hiện:

Hướng dẫn làm món nộm sứa thập cẩm cho các bà nội trợ đảm đang trong ngày tết, với các bước cụ thể sau:

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Cho sứa ra mủng cho ráo nước. Với sứa sơ chế cần trùng qua nước sôi có muối, giấm để sứa chín và sạch. Vớt ra, ướp gừng (hoặc riềng) cho bớt mùi tanh.

+ Thịt nạc: luộc chín, thái chỉ mỏng; Tôm: luộc chín, bóc vỏ.

+ Ngó sen: rửa sạch, cắt khúc; Củ sen: bào vỏ, rửa sạch, thái lát thật mỏng.

+ Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, nạo chỉ.

+ Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

+ Dưa chuột: rửa sạch, bỏ ruột, chẻ đôi quả, thái lát mỏng.

+ Rau cần: nhặt và rửa sạch, bỏ lá, thái khúc khoảng 2 -3 cm.

+ Cải tím: rửa sạch, thái chỉ.

+ Các loại rau thơm: nhặt sạch, thái nhỏ.

+ Lạc: rang chín, bỏ vỏ giấy, giã vừa phải.

– Bước 2: Chuẩn bị  nước trộn:

+ Chuẩn bị  nước trộn: vắt khỏang 2/3 bát ăn cơm, lọc hạt.

+ Pha vào nước cốt chanh 1/2 thìa ăn cơm mắm, 2 thìa ăn cơm đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, khuấy cho đến khi các gia vị tan hết.

+ Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ, ớt, thái nhỏ, cho vào hỗn hợp nước trộn trên, khuấy đều.

– Bước 3: trộn nộm:

+ Cho toàn bộ củ sen, ngó sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, cải tím vào tô lớn rồi đổ nước trộn vào trộn đều.

+ Để khoảng 5 phút, tiếp tục cho rau cần, sứa, tôm, thịt nạc vào và trộn đều các thực phẩm.

+ Tiếp tục để khoảng 5 phút, rồi cho các loại rau thơm, lạc rang vào trộn đều.

– Bước 4: bày ra đĩa và thưởng thức.

Với cách làm nộm sứa thập cẩm ngon, không quá phức tạp như thế này, đảm bảo bữa cơm đoàn viên gia đình bạn sẽ thật tuyệt vời hơn bao giờ hết. Cùng vào bếp với  cách làm nộm sứa thập cẩm đơn giản trên nhé.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Cách làm nộm sứa thập cẩm đẹp mắt

  1. Trần Minh 06/02/2015 at 11:44 -

    Bài viết tuyệt quá! Cảm ơn bạn nhé…Mình sẽ thực hành luôn..hehe

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH