Cách làm nước sốt cà chua đơn giản mà hấp dẫn

Nước sốt cà chua là nguyên liệu của cực kì nhiều món ăn. Và lũ trẻ nhỏ cũng không ngần ngại khi coi nó là món ăn khoái khẩu với cơm trắng. Cách làm nước sốt cà chua đơn giản dưới đây sẽ giúp các chị em phụ nữ có thêm vài bí quyết nấu ăn của mình.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cà chua: 800g
+ Tỏi: 2 củ
+ Hành tây: 1 củ
+ Dầu ô liu
+ Rau bạc hà
+ Gia vị: muối, đường, hạt tiêu

Cách thực hiện

Cách làm nước sốt cà chua ngon đòi hỏi các bà nội trợ lưu ý một vài thao tác nhỏ nhưng có hiệu quả lớn tới mùi vị nước sốt.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Cà chua: chọn những quả tươi, chín mọng đều. Để tách vỏ, bạn lấy dao nhọn khoét núm, cắt hình chữ X phần cuối, thả vào nước dun sôi khoảng 30 giây rồi vớt nhanh vào bát nước đá lạnh để cà chua không chín. Sau đó lấy ra bóc vỏ dễ dàng.

– Tỏi, hành tây bóc bỏ rồi băm nhỏ. Nếu muốn có mùi vị thơm đặc trưng có thể nướng qua tỏi quyết một chút đường nhé.

– Rau bạc hà nhặt lấy lá.

2. Chế biến

Cho dầu ô liu vào nồi, phi vàng chín tỏi và hành tây đã băm nhỏ.

Cà chua thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn, cho vào nồi, nêm cùng tiêu và muối đun trong khoảng 20 – 30 phút. Nếu muốn ăn ngọt có thể nêm thêm ít đường.

Cho lá bạc hà vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

1

3. Thưởng thức

Múc ra bát, có thể ăn nóng hoặc để nguội ăn dần. Thời gian bảo quản có thể lên đến vài tháng khi đậy kín nhé.

Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản trong cách làm nước sốt cà chua, bạn đã có một món sốt tuyệt vời cho gia đình mình rồi. Cách làm nước sốt cà chua thịt băm cũng thực hiện tương tự nếu muốn có thêm mùi vị thơm ngon của thịt nhé.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH