Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng không đâu ngon bằng

Với cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng bạn sẽ cảm nhận rõ cái ngọt thơm của thịt cài ngọt mềm của ớt chuông khi được làm chín đúng nhiệt độ. Đây là món ăn tinh tế nhưng cách chế biến rất đơn giản, bạn có thể thử ngay tối nay để cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông: 3-4 quả
+ Thịt xay: 200g
+ Nấm hương: 3-4 cái
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Khoai tây: 1 củ
+ Trứng: 1 quả
+ Phô mai: 100g
+ Bột mì: 50g
+ Gia vị cơ bản trong nấu ăn

Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng ngon

Với cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng bạn có thể chọn nấm hương hoặc nấm đông cô đều được. Nấm hương bạn có thể tùy chọn nấm tươi hoặc nấm khô, nếu là nấm khô bạn cần ngâm nước cho nở mềm, cắt chân và băm nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi và thái ngắn

Khoai tây gọt vỏ, thái sợi trộn với chút bột canh và hạt nêm.

Cho thịt xay vào bát, đập 1 quả trứng và cho gia vị vào bát, đánh đều đến khi gia vị tan hoàn toàn, bọc kín lại và cho vào tủ lạnh. Sau khi để tủ trong 20 phút bạn cho nấm đông cô và cà rốt cùng bột mì vào trộn đều lần nữa.

Ớt chuông rửa sạch, cắt ngang đầu ớt rồi lấy sạch ruột bên trong ra, cho khoai tây vào ớt chuông sau đó cho một lớp nhân trộn sẵn vào gần đầy quả ớt, phủ tiếp một lớp sợi khoai tây lên đến bằng miệng ớt.

cach-lam-ot-chuong-nhoi-thit-nuong

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút, lấy khay nướng ra, đặt lớp giấy nến lên trên rồi đặt ớt vào lò nướng trong 30 phút. Sau thời gian này bạn lấy ớt chuông ra và rắc phô mai cùng chút hành hoa thái nhỏ lên trên, nướng tiếp trong 5 phút nữa là được.

Mẹo nhỏ cho cách làm ớt chuông nhồi thịt thêm đẹp mắt là bạn có thể chọn ớt chuông nhiều màu và trộn nhân đặc một chút, khi cho nhân vào trong quả ớt sẽ gọn và dễ hơn. Khi cho nhân nên làm chắc tay để nhân không bị chảy nước.

Cách làm món ớt chuông nhồi thịt nướng ớt có vị giòn ngọt, vị ngọt của ớt thấm vào thịt sẽ khiến thịt mềm và thơm ngon hơn, cùng với các loại gia giảm trong chế biến sẽ giúp món ăn đậm đà, thơm ngon hơn hẳn. Đây cũng là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể làm thường xuyên món này.

Chúc quý độc giả thực hiện món ớt chuông nhồi thịt nướng thành công.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH