Cách làm sinh tố khoai môn thơm ngon càng ăn càng ghiền

Cách làm sinh tố khoai môn thực hiện làm sao để giữ được hương thơm của khoai mà vẫn có vị ngậy và màu sắc đặc trưng của loại khoai này? Bật mí với các bạn mẹo nhỏ cách làm sinh tố khoai môn sau đây sẽ giúp các bạn đánh bay câu hỏi 100%.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai môn: 600g
+ Dừa nạo: 300g
+ Đường
+ Sữa tươi: 100ml
+ Sữa đặc: 30ml

Cách làm sinh tố khoai môn thơm ngon

Khoai môn đem gọt vỏ dày, cắt bỏ những phần củ rắn, có màu trắng, rắn, thông thường những phần đó hay bị sượng, vì thế cách làm món sinh tố khoai môn làm từ những củ khoai môn này không sánh, đặc được mà lõn chõn và loãng, ăn cũng không được ngon và có hương thơm riêng biệt.

Khoai bạn gọt vỏ xong đem luộc hoặc hấp cùng muối cho khoai nhanh chín và bở. Khoai sau khi hấp để nguội tự nhiên. Nếu bạn không có xoong hấp thì có thể dùng cách hấp bằng nồi cơm điện cũng được nhé, sinh tố khoai môn ngon khi được hấp chứ không phải luộc. Luộc khoai môn sẽ làm giảm vị thơm và ngọt tự nhiên của khoai môn. Nếu bạn là người hâm mộ chè khoai môn có thể hấp nhiều khoai môn hơn để làm chè được đấy.

Cho nước nóng và chỗ dừa tươi nạo và vắt lấy nước cốt dừa, bỏ bã đi. Lấy được nước cốt dừa bạn sẽ hòa chung cùng 1 chút muối vào rồi bắc xuống.

Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố cùng 100ml nước lọc và xay cho đến khi thấy khoai nhuyễn mịn là được.

cach-lam-sinh-to-khoai-mon

Lưu ý cho các bạn khi thực hành cách nấu sinh tố khoai môn ngon

Không nên cho sữa tươi thay cho nước lọc vì làm như thế bạn sẽ bị ngán và mất đi màu tím đặc trưng của khoai.

Nếu bạn thích uống lạnh bạn có thể cho đá vào xay cùng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh, không nên cho nhiều đá quá, khi uống sẽ bị đá dăm. Ngoài cách làm trên đây bạn có thể tham khảo cách làm sinh tố khoai môn full video sau đây nhé.

 

 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH