Cách làm sữa chua từ sữa tươi ngon tuyệt cú mèo

Sữa chua không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng, sữa chua còn là người bạn của sức khỏe và sắc đẹp. Vào mùa hè được thưởng thức một cốc sữa chua mát lạnh thì không còn gì bằng. Bởi mùi vị thơm, chua nhẹ, sữa đặc dẻo, mềm mịn không ai có thể cưỡng lại được. Nhưng để làm nên một hũ sữa chua đặc, mịn dẻo thành công không phải chị em nào cũng biết, nếu làm không đúng cách sữa chua sẽ không đông, dăm đá nhìn không ngon. Vì  vậy, mình xin chia sẽ cho các chị em bí kíp làm sữa chua từ sữa tươi mà mình đã làm rất thành công cho các thành viên trong gia đình mình ăn hàng ngày, mọi người đều rất thích đặc biệt là bé Ford nhà mình, nhìn mọi người ăn ngon lành mình thật sự rất vui. Sau đây là các bước làm sữa chua từ sữa tươi mời các bạn cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lít sữa tươi có đường
+ 1 hộp sữa chua tạo men
+ 1/2 hộp sữa đặc ông thọ
+ Hũ đựng sữa

CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA TƯƠI :

Bước 1: Bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào trong tô, vừa đun vừa khuấy với lửa nhỏ cho đến khi sữa hơi sủi bọt tăm là được. Nhiệt độ lúc này của sữa đạt chừng 50 độ C.

Bước 2: Thêm sữa chua vào hỗn hợp sữa, khuấy 1 chiều để không tạo bọt. Cẩn thận hơn, bạn có thể lọc hỗn hợp sữa này qua rây trước khi cho vào hũ nhé.

Bước 3: Làm sạch các hũ thủy tinh, để thật ráo rồi rót hỗn hợp sữa vào, đậy nắp kín.

Bước 4: Đặt hũ sữa vào trong thùng xốp hoặc nồi cơm điện, độ nước nóng cao 1/3 thân hũ. Đậy nắp nồi cơm điện/thùng xốp thật chặt. Ủ sữa chừng 7h để sữa lên men. Nếu thời tiết nóng, thời gian ủ sữa có thể giảm xuống 4-6h.

Bước 5: Hết thời gian ủ sữa, bạn cho sữa chua ra và để vào trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Như vậy, chỉ với 5 bước làm sữa chua từ sữa tươi rất đơn giản các bạn đã có những cốc sữa chua thơm ngon cho gia đình, bạnbè và người thân rồi, thơm ngon, bổ dưỡng, đẹp dáng, đẹp da mà đảm bảo vệ sinh. Trên đây là công thức làm sữa chua từ sữa tươi mình xin chia sẻ đến các bạn, chúc các bạn có được những cốc sữa chua thành công để chăm sóc gia đình và người thân trọn vẹn mỗi ngày nhé!  

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH