Cách làm sữa đậu nành lá dứa bỗ dưỡng thơm ngon

Sữa đậu nành là đồ uống có nhiều chất thích hợp cho cả mùa đông lẫn mùa hè. Nếu bạn muốn thay đổi mùi vị của sữa đậu nành nguyên chất đi một xíu thì bạn có thể làm sữa đậu nành lá dứa để thưởng thức. Bạn có thể tự làm sữa đậu nành thơm ngon ngay tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn vừa ngon miệng hợp với khẩu vị cả gia đình. Cách làm sữa đậu nành lá dứa vô cùng đơn giản không tốn kém quá nhiều thời gian của các chị em nội trợ đâu nhé. Hãy cùng tham khảo cách làm sữa đậu nành lá dứa ngon tuyệt ngay nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g đậu nành (loại đã đãi sẵn vỏ)
+ 1 nắm lá dứa
+ Nước lọc
+ Đường, một nhúm muối
+ Dụng cụ: máy xay sinh tố, khăn sữa tiệt trùng

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua

– Đầu tiên, bạn đổ đậu ra mâm to, nhặt hết các hạt hỏng đi.
– Cho đậu vào nồi, đổ nước ngập cao hơn mặt đậu khoảng 4-5cm.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (2)

– Khuấy nhẹ để làm sạch đậu, sau đó đổ nước đầu đi rồi lại cho tiếp một lần nước nữa vào.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (3)

– Ngâm đậu trong khoảng 6 tiếng, cho đến khi hạt đậu nở ra như trong hình. Chúng ta sẽ cần đãi sạch vỏ đậu và để đậu ráo nước nhé!

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (4)

– Với lá dứa, bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (5)

Cho đậu và lá dứa vào cối xay sinh tố rồi đổ nước vào đến 2/3 cối.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (6)

– Xay nhuyễn hỗn hợp.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (7)

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy phần nước. Bạn có thể dùng rây, nhưng để làm cho nhanh và hiệu quả, bạn nên dùng 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng lớn làm rây, sau đó dùng tay bóp cho phần nước ra hết.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (8)

– Tráng cối xay qua nước cho sạch. Giữ lại phần cái, cho lại vào cối xay rồi thêm nước đến 2/3 cối rồi tiếp tục xay nhuyễn.
– Sau đó, bạn tiếp tục chắt lấy nước ra như bước 7 nhé!

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (9)

– Cuối cùng, ta đun hỗn hợp sữa đã chắt ra ở lửa vừa cho chín. Bạn chú ý canh để sữa không bị trào ra ngoài nhé!
– Khi sữa đã nóng và bắt đầu đóng váng trên bề mặt, bạn cho một chút xíu muối vào, thêm đường tuỳ khẩu vị rồi khuấy cho đường tan hết là uống được.

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (10)

 

cach-nau-sua-dau-nanh-la-dua (11)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH