Cách làm sườn nướng mật ong ngon miệng cho cả nhà

Sườn  một nguyên liệu thường xuyên được sử dụng trong gia đình bạn, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ sườn bạn đã từng thử làm món sườn nướng mật ong cho gia đình mình thưởng thức chưa? một món ăn không lạ lẫm, nhưng nhiều khi bạn chưa biết làm sao để món ăn được ngon như ngoài hàng. Dưới đây là một cách làm món sườn nướng  mật ong cực đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ sườn non 700gr
+ mật ong
+ chanh
+ ớt sừng
+ tỏi
+ dưa leo, rau thơm, rau mùi
+ tiêu sọ tươi
+ gia vị: hạt nêm, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Sườn non bạn  rửa sạch với nước có pha muối loãng rồi chần qua nước sôi nóng, để ráo, Chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn nhé.

05

Sau đó bạn ướp sườn theo công thức sau: Cho sườn vào tô lớn, tiếp đó bạn cho các loại gia vị dùng để ướp sườn bao gồm: tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 3 thìa mật ong, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, trộn đều và ướp trong 30 phút để sườn ngấm gia vị.02

 

Chanh tươi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Ớt sừng 1 trái tỉa hoa để trang trí, 4 trái băm nhỏ, nếu bạn không thích ăn cay có thể không sử dụng ớt nhé.

Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó cắt hai đầu chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa vừa dùng để trang trí .

Rau thơm, rau mùi: Nhặt vừa rửa sạch ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo.

Tiêu sọ tươi: Rửa sạch, giã nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Nếu có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho sườn đã ngấm gia vị vào lò vi sóng và bật nhiệt độ 180 độ C, nướng sườn trong 30 phút để sườn vừa đủ thời gian chín đều, dậy mùi thơm hấp dẫn và có màu đẹp mắt.

03

Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể  bạn sử dụng bếp nướng than hoa để nướng , xếp sườn lên vỹ, quạt than cháy vừa để nướng, thi thoảng quạt nhẹ cho than đảm bảo nhiệt độ phù hợp, không nên dùng than quá cháy để nướng bởi nó sẽ khiến sườn nhanh cháy mà phần thịt bên trong lại chưa chín đấy, trở sườn đều tay đến khi sườn chín, dậy mùi thơm và có màu vàng ươm rất đẹp mắt.

Bước 3: Thưởng thức

Bạn hãy chuẩn bị đĩa để sườn nhé, dùng dưa leo đã thái để trang trí cho món sườn nướng, ớt tỉa hoa, rau thơm, rau mùi để trang trí thêm cho món ăn thêm hấp dẫn, mùi thơm của món ăn sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Yêu cầu của món  sườn nướng mật ong : sườn có màu vàng ươm, chín đều, ngấm gia vị, vị ngon đậm đà đặc trưng, rất vừa ăn, dùng kèm rau thơm, rau mùi rất hợp vị.

04

Món sườn nướng mật ong đã hoàn tất, bạn thấy món ăn này có hấp dẫn không ạ, Nếu bạn không có quá nhiều thời gian bạn cũng có nhiều cách chế biến sườn thành nhiều món khác như: sườn xào me, sườn xào chua ngọt… cũng rất ngon và dễ làm. Chúc các bạn thành công với các món ăn này!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH