Cách làm thạch dừa xiêm cực ngon ngày hè

Trời nắng nóng bạn không biết phải ăn gì uống gì để giải nhiệt trong người, mỗi khi xong công việc bạn muốn thưởng thức một món gì mát, ngon miệng không quá ngọt, có thể dự trữ trong tủ lạnh. Hãy thử làm thạch dừa xiêm cho gia đình thưởng thức nhé. Dưới đây là một cách làm rất đơn giản.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ dừa xiêm
+ nước cốt dừa
+ đường
+ nước dừa
+ bột rau câu

bước 1: sơ chế các nguyên liệu

a17 a20 a12

các bạn mua dừa xiêm nguyên quả về nhé, bạn có thể tận dụng nước dừa ở quả để làm thạch dừa xiêm, tận dụng luôn quả dừa làm cốc đựng thạch dừa, nhìn vừa sang trọng lại ngon

bước 2: tiến hành chế biến

đầu tiên bạn trộn đường với bột thạch khoảng 5-10gr bột thạch 1 đến 2 muỗng cà phê đường, tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà cho đường hợp lý với lượng bột nhé.

tiếp đến bạn đổ nước dừa trong các quả dừa vào nồi sạch, cho hỗn hợp bột thạch và đường vào từ từ, khuấy đều để không bị vón cục

a16

bật bếp lên đun, vừa đun vừa quấy đều tay cho bột thạch tan hết các bạn đun với ngọn lửa vừa phải, đến khi sôi thì tắt bếp, tiếp đó nhấc ra và đổ thạch vào các quả dừa nên để nguội chút rồi hãy đổ vào nhé!

a18a14

các bạn để lại một phần thạch sau đó tiếp tục cho lên bếp đổ thêm nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa, đảo đều tay, đun  vài phút cho thạch sôi lại các bạn tắt bếp,

a13

 

đợi cho thạch trong các quả dừa se lại bạn đổ phần thạch trộn nước cốt dừa lên trên. để nguội và bảo quản lạnh

a15

bước 3:  thưởng thức

chờ cho thạch dừa nguội bạn hãy bọc kín bằng giấy bọc thực phẩm, và để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Phải chờ một thời gian để thạch dừa mát ăn sẽ ngon và bổ dưỡng, một món ăn chơi giải nhiệt mùa hè cho các thành viên trong gia đình.

a23

như vậy món thạch dừa xiêm của chúng ta đã hoàn thành, chỉ chờ lạnh để thưởng thức, các bạn cũng có thể chế biến các sản phẩm khác như thạch dưa hấu, thạch hoa quả…cũng rất ngon miệng! chúc các bạn thành công

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH