Cách làm thạch phô mai ngon nhất quả đất

Cách làm thạch phô mai tưởng như rất khó nhưng lại cực dễ và ngon nếu bạn thực hiện đúng theo công thức dau đây. Thạch phô mai cho mùa hè giải nhiệt thì còn gì bằng?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột làm thạch: 200g
+ Phô mai con bò cười: 1 hộp
+ Siro dâu
+ Đường
+ Khay làm đá

Cách làm thạch phô mai ngon

Có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn khi thực hiện cách làm thạch phô mai, có 3 vị cho bạn lựa chọn. Dùng bột gelatin sẽ cho thạch mềm, bột làm thạch giúp thạch dẻo còn thạch giòn bạn sẽ sử dụng bột argar. Bạn có thể đến chợ Đồng Xuân hoặc các siêu thị hoặc các cửa hàng bán tạp hóa để tìm mua các loại thạch này.

Bạn sử dụng loại siro nào thì thạch sẽ mang màu và hương vị đó, bạn có thể tùy thích lựa chọn loại siro mình yêu thích. Chuyên mục sẽ chọn loại siro dâu vừa cho hương thơm của dâu lại có màu hồng đẹp mắt, thật rực rỡ.

Hòa siro với nước lạnh và đường. Thông thường bạn nên cho hơi nhiều siro một chút để lát nữa pha bột thạch vào màu sẽ nhạt hơn. Hòa cho đến khi đường tan hoàn toàn là được.

Cho bột thạch vào nước siro, quấy đều ( bạn nhớ hòa theo hướng dẫn ghi trên bao bì để đảm bảo thạch đông ) sau đó cho lên bếp đun sôi rồi để nguội ( chỉ cần để trong khoảng 5 phút ). Cách làm thạch rau câu khá đơn giản, khâu này bạn không phải lo thạch có đông hay không nhé.

Phô mai cắt thành miếng vuông nhỏ tầm 1 x 1 cm rồi cho vào giữa khay đá hoặc khuôn thạch. Nếu mua phô mai hình tam giác bạn có thể cắt hình chữ nhật hoặc bất cứ hình nào bạn yêu thích.

Sau khi xếp phô mai vào khuôn rồi bạn lấy thì múc nước thạch vào đầy mỗi khuôn, chú ý không múc tràn khuôn khiến miếng phô mai không đẹp mắt.

Sau khi hoàn tất thì để thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy thạch đông lại là được.

cach-lam-thach-pho-mai

Lấy khay thạch ra và dùng dao mũi nhọn cậy thạch ra và bày ra đĩa.

Cách làm thạch phô mai sở dĩ cuốn hút người ăn bởi có cái béo ngậy đậm đà của phô mai nhưng lại có hương thơm và vị giòn đặc trưng của thạch dâu, quan trọng nhất là cảm giác mát lạnh ngay từ khi đặt viên thạch vào miệng.

Cách làm rau câu phô mai như trên có thể ăn trực tiếp hoặc dùng cùng trà sữa đều cho hương vị tuyệt vời, cách làm thạch phô mai trà sữa là xu hướng mới của giới trẻ trong năm nay. Bạn hãy thử làm xem sao nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH