Cách làm thạch rau câu đơn giản đẹp mắt

Mùa hè đến gần, ai ai cũng thật hứng thú với cốc thạch rau câu mát lạnh sau khi từ đường phố nóng nực về nhà. Các bạn nữ cùng trổ tài vào bếp và trang trí cho tủ lạnh thêm phần sinh động với cách làm thạch rau câu cực đơn giản mà vẫn đẹp mắt nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 gói bột thạch rau câu dẻo
+ 1 túi nước cốt dừa
+ 1 quả dừa xiêm
+ hoa quả, trái cây (xoài, dâu tây, táo...)
+ Khuôn làm thạch (hoặc cốc thủy tinh cũng được)

Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu

Hòa nước cốt dừa vào nước nguội và hòa tan

Dừa xiêm bổ lấy nước. Phần cùi dừa mình đem nạo thành sợi để cho vào thạch trang trí và ăn sẽ ngon hơn nha

Hoa quả: tùy loại, các bạn gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ

Làm thạch rau câu

Hòa tan bột rau câu với đường, nước dừa xiêm và khoảng 1l nước. Để hỗn hợp khoảng 30 phút cho bột tan hết trong nước.

cach-lam-thach-rau-cau-dua-2

 

Đun hỗn hợp cho chín, ta cho thêm phần nước cốt dừa đã hòa tan và quấy đều. Khi bếp sôi, chúng ta nhớ vớt hết phần bọt và màng trắng bên trên để thạch sẽ trong và đẹp mắt nha

Để hỗn hợp nguội bớt, ta bắt đầu đổ hỗn hợp vào khuôn. Xếp một lớp dừa nạo bên dưới cốc, rồi đổ một lớp thạch rau câu. CHờ khoảng 5 phút cho thạch đông, ta xếp một ít hoa quả, rồi lại đổ thạch lên. Cứ lặp lại cho đến khi đầy cốc nhé.

 

Day-cach-lam-thach-rau-cau-hoa-qua-don-gian-tai-nha

 

Lưu ý các bạn khi làm món ăn vặt này, mình phải nhẹ tay và khéo léo để hỗn hợp không nát nha. Sau khi xếp hết ra khuôn, chúng ta xếp các cốc vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức sau khoảng 3 tiếng đồng hồ nhé.

Cách làm thạch ra câu dừa thật đơn giản và dễ làm. Chúc các gái vào bếp thành công, mang lại những hương vị thơm mát cho gia đình trong mùa hè này nhé.

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH