Cách làm thịt băm xào ngô ngọt ăn vừa ngọt vừa giòn

Cách làm thịt băm xào ngô ngọt là món ăn được sử dụng nhiều ở các quán ăn, tuy nhiên bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao món ăn ở đây ngon hơn chưa? Đó bởi vì họ sở hữu những bí quyết cho món xào của mình. Bí quyết đó là gì , hãy cùng chuyên mục khám phá nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn băm: 100g
+ Ngô ngọt: 1lon
+ Bơ: 1 thìa cà phê
+ Gia vị cơ bản trong nấu ăn
+ Cà rốt: 1/2 củ

Cách làm thịt băm xào ngô ngọt ngon

Một vài chú ý về nguyên liệu cho cách làm thịt băm xào ngô ngọt thêm ngon

– Ngô ngọt bạn nên mua ngô đóng lon sẽ ngon hơn, vì nếu mua ngô non ngoài chợ thì ngô không rắn, ăn xộp, nếu ngô chắc thì ăn lại rắn và không ngon.

– Thịt băm thì bạn nên chọn phần thịt nạc vai để xay nhé, thịt phần này khi xay không bị khô.

– Bạn cần có bơ để món ăn thơm, ngậy và béo hơn.

cach-lam-thit-lon-bam-xao-ngo-ngot

Hướng dẫn cách làm thịt băm xào ngô ngọt

Ngô đóng lon bạn đem tách vỉ, đổ ngô ra rây để ráo nước.

Hành , tỏi bóc vỏ, đạp dập băm nhuyễn

Thịt lợn băm đem ướp với hạt nêm, mì chính và chút bột canh.

Hành hoa thái khúc ngắn

Nếu thích món ăn thêm màu sắc bạn có thể chuẩn bị thêm 1/2 quả cà rốt vài thái hạt lựu nhỏ.

Cho chảo lên bếp, tra 1-2 thìa canh dầu ăn, làm nóng chảo rồi cho hành tỏi khô vào phi thơm, khi thấy hành có màu vàng thì cho thịt vào đảo qua, đến khi thịt tái thì cho riêng ra đĩa.

Sau khi cho thịt ra đĩa bạn cho bơ vào đảo cho đến khi bơ chảy nước thì cho ngô và cà rốt vào đảo, ngô chín thì đổ lại thịt vào đảo trong 2-3 phút cho 2 nguyên liệu ngấm gia vị.

Vừa đảo bạn tiếp tục nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá, tiêu vào là được. Cho món ăn ra đĩa và dùng nóng.

Cách làm thịt lợn băm xào ngô ngọt như trên khi ăn bạn sẽ thấy thịt mềm và đậm đà, ngô ăn giòn và ngọt, món ăn thơm và có màu sắc đẹp.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH