Cách làm thịt bò hầm khoai tây ngon miệng cho ngày mát mẻ

Thời tiết trở nên giảm nhiệt vào mùa hè nóng nực, bạn có muốn làm mới bữa cơm trong gia đình bằng một món ăn mới độc đáo không ạ. Thịt bò hầm khoai tây có thể là một lựa chọn cho bữa ăn của gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, dưới đây là một cách chế biến rất đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt bò 500gr
+ khoai tây 3 củ
+ cà chua, cà rốt, gừng, rau mùi
+ Gia vị: hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về  bạn rửa sạch, nên chọn loại có gân, khi hầm sẽ ngon hơn, sau đó đem thái nhỏ miếng vuông quân cờ.

boham5

Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng to.

Cà chua rửa sạch, bổ làm bốn.

Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dày, có thể tỉa hoa cho đẹp.

boham3

Ướp thịt bò với với 1/2 thìa cafe hạt tiêu +2 thìa súp hạt nêm + nửa gói ngũ vị hương trong 10 phút cho ngấm.

Bước 2: chế biến

Sau khi bạn sơ chế xong các nguyên liệu bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào qua cho săn lại rồi tắt bếp, trút ra đĩa.

boham

Tiếp theo bạn cho thêm dầu ăn vào chảo rồi cho cà chua vào chưng lên để tạo màu, khi nào thấy cà chua nhuyễn ra là được.

Tiếp tục cho cà rốt và khoai tây vào xào, cho hạt nêm vào đảo đều.

Sau đó cho tất cả thịt bò + khoai tây + cà rốt + cà chua vào nồi áp suất và bắt đầu ninh, khi nào khoai tây và cà rốt chín cũng là lúc thịt bò nhừ.

boham4

Bước 3: thưởng thức

Thịt bò chín bạn múc ra đĩa và thêm một chút mùi lên trên và thưởng thức luôn với cơm nóng sẽ rất ngon. Thịt bò mềm thơm ngấm đều các gia vị, khoai tây chín mềm, nước dùng đẹp mắt, rưới với cơm ăn thì tuyệt vời.

boham1

Món thịt bò hầm khoai tây đã hoàn thành, Với thời tiết mát mẻ thì bạn có thể làm món này để đãi cả nhà, ngoài ra thịt bò cũng là một nguyên liệu khá phổ biến bạn có thể chế biến nhiều món khác như thịt bò hầm bia, thịt bò xào hành tây ớt chuông…cũng ngon lắm! chúc các bạn thành công.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH