Cách làm thịt gà kho gừng đậm đà cho bữa cơm thêm ngon

Gà kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Món thịt gà kho gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gừng thơm và gà đậm vị, gia vị nêm nếm khéo léo giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Các bạn hãy tham khảo cách làm gà kho gừng thơm ngon đậm đà dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1.4kg gà
+ 35ml nước mắm
+ Một ít muối, hạt tiêu
+ 80g đường cát
+ 45ml dầu thực vật
+ 1/2 củ hành tây, 120g gừng tươi
+ 2 tép tỏi
+ Một ít ớt khô, 3 gốc hành lá

images

Thực hiện:

Bước 1:

– Đun nóng đường + ít nước trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết, chuyển màu nâu cánh gián là được nước màu.

Bước 2:

– Cho hành + tỏi băm + ít muối + đường + hạt tiêu vào trộn đều với thịt gà, để khoảng 20 phút gà thấm gia vị.

Bước 3:

– Gừng thái sợi, hành tây và tỏi băm nhuyễn.

– Phi thơm hành khoảng 1 phút rồi cho tỏi vào phi cùng đến khi vàng đều.

Bước 4:

– Nhanh tay đổ gà vào xào cho thịt gà săn lại.

– Sau đó bạn cho nước màu đã làm ở bước 1 vào cùng, nêm nếm lại với nước mắm, ớt bột và tiêu cho vừa miệng. Kho gà trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, rồi cho gừng thái sợi vào.

tải xuống

– Món gà kho tuy dân dã nhưng vị ngon thì không thua kém bất cứ món ăn nào đâu đấy. Dọn ra dịa bạn rắc thêm chút hành lá, gừng thái sợi nhỏ và tiêu thơm nhé.

Cắn một miếng thịt gà mềm ngấm gia vị, chan nước kho vừa miệng ăn với cơm trắng, bữa cơm gia đình thật ngon và thú vị.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH