Cách làm tim heo xào ớt chuông ngon mà lại bổ

Người xưa có câu nói vui ăn gì thì bổ nấy, ăn tim heo thì bổ gì? . Tim heo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như :sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B, axit folic và đặc biệt là dưỡng chất CoQ10 chiếm một vị trí quan trọng trong bộ máy sản xuất năng lượng. Tim heo xào ớt chuông là một món ăn vừa ngon vừa bổ lại dễ làm. Bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp nấu món này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ tim heo 1 quả
+ ớt chuông 2 quả, 1 xanh 1 đỏ
+ gừng, tỏi
+ hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ

Gừng rửa sạch, cạo vỏ thái lát mỏng

Tim heo bạn rửa sạch, thái lát dày khoảng 0,6cm, rửa thật sạch. sau đó tiến hành ướp tim với  1/2 hành tỏi băm, hạt nêm để trong vòng 15 phút.

oc2

Ớt chuông xanh, vàng lạng bỏ hạt, rửa sạch, thái múi cau khoảng 3-4cm, chần sơ

oc

 

Bước 2: chế biến

Sau khi bạn sơ chế qua các nguyên liệu bạn cho chảo lên cho dầu ăn vào làm nóng dầu , cho gừng, hành tỏi băm và 1 muỗng canh sa tế vào xào thơm, cho tim heo vào đảo nhanh tay, sau đó cho ớt chuông vào xào.

oc5

Khi tim và ớt chuông vừa chín tới cho 1 muỗng canh sa tế còn lại vào đảo đều, nêm Hạt nêm  vừa ăn, tắt bếp.

 

Bước 3: thưởng thức

Món ăn của chúng ta đã hoàn tất, bạn múc ra đĩa và thưởng thức  nóng luôn nhé, món ăn đầy màu sắc lại ngon miệng, các thành viên trong gia đình sẽ rất thích món ăn này của các bạn. Tim vừa chín tới hòa quyện với các gia vị, ớt chuông giòn, ngọt thêm vị cay nồng nhè nhẹ của gừng, một vị ngon khó quên!

oc3

Như vậy món tim xào ớt chuông rất nhanh đã hoàn thành mà bạn không phải phí quá nhiều công sức chế biến, một món ăn ngon lại cung cấp nhiều dinh dưỡng các bạn ngại ngần gì mà không thử chế biến nó. Ngoài ra tim heo còn có thể chế biến rất nhiều món ngon và bổ dưỡng khác như:  tim hầm thuốc bắc, tim xào cần tây…ngon mà không tốn nhiều công sức của bạn, chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH