Cách làm trứng rán cà ri thơm lừng nhức mũi

Món trứng rán mềm mềm có vị thơm của cà ri, kết hợp với vị chua thanh của cà chua tạo nên một món ăn tuyệt ngon và vô cùng đưa cơm. Các chị em hãy học cách làm trứng rán cà ri để thay đổi món ăn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú  nhé! Cách làm món này rất đơn giản và dễ làm, cùng thử nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 quả trứng gà
+ 1 trái ớt chuông
+ 1 trái cà chua
+ Ít hành tây hoặc hành lá
+ 2 tép tỏi
+ Bột cà ri
+ Muối
+ Tiêu
+ Bột nêm

Thực hiện:

Bước 1:

Ớt xanh rửa sạch, cắt bỏ cuống và hột, cắt miếng xéo nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bóp nhẹ để bỏ nước và hột cà chua, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

tri-nam-bang-ca-chua11

Đập trứng ra tô, đánh tan, thêm chút muối và tiêu.

trung-ran-ca-ri-4

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho trứng vào, dùng muỗng quậy nhẹ cho trứng tan ra, khi trứng vẫn còn hơi ướt ướt thì tắt bếp, đổ trứng ra đĩa.

Bước 3:

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, thêm hành và tỏi vào phi thơm, thêm ớt vào đảo đều. Thêm 1 muỗng cà phê bột cà ri, đảo nhanh tay.

trung-ran-ca-ri-9

Cho trứng vào, nêm nếm với chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa khẩu vị, thêm cà chua vào, đảo nhanh và tắt bếp. Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng rán cà ri này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH