Cách làm vịt nấu măng cực ngon

Một tô canh ngon sẽ làm cho bữa cơm thêm phần trọn vẹn, có rất nhiều món canh ngon để bạn lựa chọn. Vịt không chỉ làm món mặn, bạn cũng có thể chế biến nhiều món canh ngon từ vịt. Vịt nấu măng là món canh có thể là một sự lựa chọn tốt. Dưới đây là cách chế biến món Vịt nấu măng cực đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ vịt
+ măng tươi 1 củ
+ rượu trắng, mùi tàu, hành tươi, gừng, ớt
+ gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Vịt thịt xong  bạn sát muối, bóp với rượu trắng cho hết mùi hôi, rồi rửa lại bằng nước lạnh sau đó bạn chặt miếng vừa ăn, ướp gừng và chút muối gia vị khoảng 15 phút.

0c

Măng củ bóc vỏ, rửa sạch, thái con chì, thái miếng vừa ăn. Cho vào nồi kèm vài hạt muối và luộc, đun sôi khoảng 15 phút thì đổ bỏ nước, để riêng măng cho nguội. Bạn có thể tráng qua nước lạnh.( bạn có thể chế biến món này bằng măng khô nếu không có măng củ tươi)

0f

Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ

Bước 2: chế biến

Xào qua thịt vịt đã ướp cho săn lại rồi cho nước sấp sấp vào đun, nêm gia vị vừa ăn. Đến khi sôi thì cho măng vào đun cùng cho đến khi thịt vịt nhừ, măng chín ngọt là được. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

0a

cuối cùng bạn cho  cho hành tươi, rau mùi, ớt vào, thêm một chút mắm tắt bếp.

Bước 3: thưởng thức

Bạn chuẩn bị tô múc món canh vịt nấu măng ra và cùng gia đình thưởng thức, thịt vịt chín mềm, thơm và ngấm gia vị, măng chín ngọt. Món này bạn có thể dùng với cơm nóng hoặc ăn cùng với bún cũng rất ngon. Gia đình nhỏ của bạn sẽ rất thích món ăn này, mùa hè nóng nực ăn  thịt vịt là một sự lựa chọn không tệ.

0b

Món vịt nấu măng của chúng ta đã hoàn thành rồi các bạn. Với nguyên liệu dễ kiếm cách chế biến lại khá đơn giản, món vịt nấu măng có thể là một sự lựa chọn tốt của chị em cho bữa cơm ngày hè. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến các món khác từ vịt như vịt nấu khoai sọ, vịt nấu dứa….. để thay đổi cho bữa ăn gia đình bạn. Chúc các bạn ngon miệng với các món ăn từ vịt!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH