Cách muối dưa bắp cải giòn ngon như ý

  Ngoài các món ăn thông thường được chế biến từ bắp cải như luộc, xào, bạn còn có thể dùng bắp cải làm nguyên liệu cho món muối chua. Bắp cải muối với vị chua dịu, thơm, giòn chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn. 2nau.com xin gửi tới các bạn cách làm dưa bắp cải muối chua giòn ngon hấp dẫn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái bắp cải
+ 1 củ cà rốt
+ Ớt sừng chín
+ Dấm, muối, đường

cach-lam-dua-bap-cai-muoi-xoi-6

Thực hiện:

Bước 1:

– Bắp cải, cà rốt bào mỏng thành từng sợi nhiều hay ít tùy vào mỗi gia đình. Ngâm và rửa qua nước lạnh.

Bước 2:

– Nước đun sôi và cho cà rốt, bắp cải vào trụng sơ sau đó rửa và ngâm lại nước lạnh giúp dưa được giòn mà không hăng mùi bắp cải và để lâu vẫn không bị mốc trắng.

Bước 3:

– Khuấy tan dấm, nước và chút đường và chút muối, nêm sau cho chua chua là được.

– Đun sôi và để nguội.

images

Bước 4:

– Cho bắp cải, cà rốt và ớt cắt lát vào lọ chế nước dấm đã nguội vào. Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát.

– Dưa có thể dùng sau khi ngâm khoảng vài giờ cũng có thể để dành ăn cả tuần vẫn không mềm nhé.

– Ngoài ra các bạn có thể trộn thêm rau thơm tùy thích.

Trong bữa cơm gia đình có thêm dĩa dưa bắp cải muối giòn giòn, chua cay ăn cùng thì thật là tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải muối!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH