Cách muối sung ngon, giòn, đẹp mắt

Sung muối là món ăn dân dã nhưng lại vừa ngon vừa rẻ. Vị chua chua, chát chát lại giòn giòn của sung muối khiến rất nhiều người thích ăn. 2nau.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm sung muối đơn giản mà giòn ngon mê luôn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 kg sung
+ Đường
+ Tỏi
+ Ớt
+ Bột canh, gia vị

images

Thực hiện:

Bước 1:

– Sung bỏ cuống, ngâm trong chậu nước có pha dấm loãng, để qua một đêm thì khi muối sung sẽ trắng, không bị thâm.

– Sung có thể để nguyên quả hoặc thái đôi, thái lát. Ngon nhất là thái lát hơi dầy

Bước 2:

– Đun sôi nước, cho đường và muối vào, khuấy nhẹ cho tan hoàn toàn. Đến khi nước muối, đường chỉ còn âm ấm thì cho tỏi và ớt thái lát vào.

Bước 3:

– Sung vớt ra rổ để ráo, xếp vào lọ thủy tinh, đổ nước muối đường vừa đun vào

– Sau hai tới ba ngày là có thể dùng được rồi.

sung-muoi-1

Bước 4:

– Pha nước mắm + đường + dấm + tỏi ớt băm nhỏ tạo vị chua cay mặn ngọt rồi rưới lên sung, trộn đều cho ngấm.

– Cuối cùng để giữ sung muối được lâu các bạn cho vào tủ lạnh, dùng dần.

Sung muối có thể dùng ăn với cơm, đặc biệt ăn cùng với các món có nhiều mỡ, chất béo, như thịt luộc, hoặc dùng ăn kèm với bún cá, bún ốc sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách muối sung giòn ngon này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH