Cách nấu bún chân giò ngon cho bữa sáng đủ chất

Bún chân giò là món ăn rất hấp dẫn với nhiều người, đặc biệt là đối với các đấng mày râu. Tuy nhiên vào những ngày trong tuần bận rộn thì việc nấu cũng như thưởng thức món này khiến bạn mất khá nhiều thời gian do phải đun chân giò lâu, bởi vậy hãy tận dụng dịp cuối tuần rảnh rỗi để đãi cả nhà món bún chân giò bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr thịt đùi
+ 1 chân giò heo
+ Bún
+ 1 cây xà lách
+ Hành phi, hành lá

Bún chân giò là món ăn khá phổ biến trong những bữa cơm đổi vị cuối tuần của nhiều gia đình với vị thơm ngon đặc biệt hấp dẫn. Hãy bổ sung cách nấu món bún chân giò nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng đủ chất của gia đình.  Món bún chân giò cũng là một trong số các món bún được bán bên ngoài khá nhiều, tuy nhiên nếu có thể bạn hãy làm món này để cả nhà thưởng thức nhé. Nếu sợ đun chân giò lâu, bạn có thể đun sẵn chân giò và sơ chế các nguyên liệu khác từ tối hôm trước, khi ăn chỉ việc đun nóng nêm nếm lại là xong!

Cách làm:

Thịt đùi lọc lấy phần xương riêng, phần thịt riêng.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio

Cho thịt vào nồi và luộc chín, xương ninh lấy nước ngọt.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (1)

Thịt chín lấy ra xắt mỏng.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (2)

Phần móng giò làm sạch, bắc 1 nồi nước khác lên luộc chín.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (3)

Lấy ra bát để riêng, chặt miếng vừa ăn.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (4)

Xà lách rửa sạch cắt nhỏ.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (5)

Bún luộc cho chín, vớt ra xả nước.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (6)

Nồi nước lèo nếu để qua đêm thì vớt hêt váng mỡ trên mặt, đun sôi trở lại và cho chân giò vào. Nêm vào nước 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường sao cho đậm đà vừa ăn

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (7)

Cho xà lách vào tô, sắp bún vào, xếp thịt và chân giò lên trên.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (8)

Sau cùng chan nước vào, rắc hành phi, dùng nóng.

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (9)

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

mon-ngon-cuoi-tuan-bun-chan-gio (10)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH