Cách nấu canh cá ngon giải nhiệt mùa hè

Mùa hè đến gần, còn gì tuyệt vời hơn một bát canh cá thanh thanh chua mát trong bữa cơm sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cách nấu canh cá ngon đơn giản dễ làm dưới đây sẽ tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá trắm cỏ: 300g
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành, gừng
+ Gia vị: nước tương, rượu, bột ngô, đường, một ít muối, tiêu xay

Cách thực hiện

Cách nấu canh cá chua ngon đơn giản dưới đây không cần quá cầu kì về nguyên liệu nhé. Các chị em phụ nữ, nhất là những người bận rộn sẽ chẳng còn e ngại vì món ăn thường được cho là cầu kì này nữa rồi.

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá: rửa sạch, thái khúc

Cà chua: rửa sạch, một quả thái hạt lựu, một quả thái miếng cau.

Gừng: gọt sạch, giã nhỏ.

Cá sau khi ráo nước cho vào bát, thêm rượu, muối, gừng ướp khoảng 15 phút. Sau đó, cho bột ngô vào lăn đều cá.

– Bước 2: Chế biến

Cho dầu vào chảo rồi chiên cá vàng các mặt, vớt ra và để ráo dầu.

Xào cà chua hạt lựu với chảo dầu, rồi cho cà chua thái miếng cau vào. Đổ đầy nước và đun sôi thì cho nhỏ lửa. Nêm các gia vị vừa ăn.

Cho cá đã chiên vàng vào nồi. Đậy vung đun khoảng 10 phút. Trong quá trình đun đảo nhẹ cho cá ngấm đều gia vị.

images

– Bước 3: trình bày

Trước lúc múc canh ra, rắc hành và ít tiêu đã nhé. Canh ăn nóng sẽ ngon hơn.

Chúc các bà nội trợ thành công với cách nấu canh cá ngon đơn giản như trên. Nếu chọn cách nấu canh cá dưa chua hoặc cách nấu canh cá dọc mùng thì cách làm cũng tương tự nhé.

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH