Cách nấu canh mướp đắng với tôm ngon tuyệt

Cách nấu canh mướp đắng với tôm với hương vị bụi nghìn nghịt của mướp đắng, vị tôm tươi thịt săn và giòn sần sật khiến bạn ngây ngất ngay trong miếng đầu tiên ăn thử. Hãy xem món ăn này có gì bí mật trong cách chế biến mà tuyệt vời vậy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mướp đắng: 2 quả
+ Tốm sú: 10 con
+ Rau mùi, dầu hào, tiêu và các gia vị cơ bản trong nấu ăn

Cách nấu canh mướp đắng với tôm ngon

Sơ chế nguyên liệu trước khi bắt đầu cách nấu canh mướp đắng với tôm ngon

Mướp đắng rửa sạch, bỏ hạt và ruột bên trong, dùng dao sắc thái miếng mỏng.

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi chỉ lấy phần thân, đem ướp tôm với chút hạt nêm, bột canh, tiêu và dầu hào trong 20 phút.

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

cach-nau-canh-muop-dang-voi-tom

Bắt đầu thực hiện cách nấu canh mướp đắng với tôm

Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho tôm vào đảo cho đến khi chín thì cho tôm ra bát để riêng. Cho nước dùng ( nước xương ) vào chảo tráng qua rồi đổ sang nồi nấu canh, đun sôi thì cho tôm và mướp đắng vào, đun sôi trong 2 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị và cho rau mùi vào là được.

Cách làm canh mướp đắng nấu tôm như trên nước dùng ngọt, không bị tanh và trong. Tôm rắn và giòn, mướp đắng vừa chín tới ăn bùi và thơm.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH