Cách nấu canh mướp mồng tơi thanh mát cho mùa hè

Một tô canh thanh mát là không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình vào ngày hè nóng nực, bạn ngấy ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ, tô canh thanh mát sẽ giúp giảm sự ngấy ngán của các món ăn từ thịt. Canh mướp nấu mồng tơi không dầu mỡ lại ngọt mà mát sẽ là một lựa chọn thích hợp cho bữa cơm ngày hè nóng nực!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ mướp hương 1 trái
+ mồng tơi 1 mớ
+ Gia vị: hạt nêm, bộ ngọt, muối, mắm

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Mướp hương bạn gọt vỏ, rửa sạch thái vát, sau đó ướp với một chút muối.

muop3

Mồng tơi bạn nhặt bỏ cọng và lá già, rửa sạch bạn nên thái khúc khoảng 2-3 cm

muop4

Bước 2: chế biến

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bật bếp cho nước vào nồi đun, khi nước sôi bạn cho mướp vào trước. Khi mướp gần chín bạn cho mồng tơi vào đun sôi lại. Bạn cho thêm hạt nêm vào nếm cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp bạn nêm thêm một thìa mắm. cho món canh thêm tròn vị.

muop2

 

Bước 3: thưởng thức

bạn chuẩn bị tô trút món canh mướp nấu mồng tơi ra để thưởng thức. Một món canh thanh mát, không dầu mỡ sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Món canh này ăn kèm các món mặn khác sẽ rất hợp có thêm một bát cà pháo muối thì thật tuyệt.

muop

Món canh mướp nấu mồng tơi đã hoàn thành rất nhanh và không tốn nhiều công sức các bạn đã có món canh thanh mát cho ngày hè nóng nực. Sự kết hợp giữa mướp và mồng tơi sẽ mang tới một món canh hoàn hảo. Mướp cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên sự hài hòa khác ví dụ như: canh mướp nấu tôm khô,  canh mướp nấu lạc và nhiều món khác nữa. Chúc các bạn ngon miệng với các món ăn từ mướp!

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH