Cách nấu canh rau dền tôm thịt ngon nhất cho bà bầu

Bạn vẫn biết rau dền rất bổ máu, đặc biệt tốt cho các mẹ bầu, chính vì thế cách nấu canh rau dền tôm thịt được xem là món ăn hoàn hảo cho mẹ bầu cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi phát triển vượt trội và cung cấp năng lượng cho mẹ bầu khỏe mạnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau dền: 1 mớ
+ Tôm nõn: 100g
+ Thịt nạc: 100g
+ Ruốc, hành tím và gia vị cơ bản trong nấu ăn

Cách nấu canh rau dền tôm thịt ngon

Rau dền để thực hiện cách nấu canh rau dền tôm thịt có thể là rau dền cơm hoặc rau dền đỏ đều được, có rất nhiều mẹ bầu sử dụng cả 2 loại rau dền để nấu món canh này, và hiệu quả là canh rất thơm và ngọt. Rau dền khi mua về nhặt bỏ rễ và lá hỏng, rửa sạch, để ráo, có thể cắt khúc ngắn nếu thích.

Thịt lợn nạc có thể đem luộc qua trước khi chế biến để loại bỏ cặn bẩn. Sau khi luộc qua và rửa sạch thì thái nhỏ, mỏng. Thịt đem ướp với gia vị là hạt nêm, mì chính và bột canh trong 30 phút trước khi chế biến.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.

Hành tím, bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

Ruốc để thực hiện cách nấu canh rau dền tôm thịt nên là ruốc Huế, ruốc Huế bạn pha với nước tỷ lệ 1:4 để lắng rồi lọc lấy nước.

cach-nau-canh-rau-den-tom-thit

Cho hành khô vào chảo cùng dầu ăn phi thơm, sau đó cho tôm thịt vào đảo đều, nêm nếm mắm, muối và gia vị cho vừa ăn. Cho nước vào ( lượng nước tương đương với lượng nước canh gia đình bạn vẫn dùng ).

Khi nước sôi cho rau dền vào nấu chín, cuối cùng cho nước ruốc vào đảo đều và nêm nếm gia vị lại lần cuối cho vừa ăn.

Cách nấu canh rau dền tôm thịt là món canh ăn ngọt nước, rau dền giòn, thịt mềm, tôm rắn ăn rất tốt cho sức khỏe vì nhiều chất dinh dưỡng. Món canh được sử dụng nhiều trong ngày hè vì ăn rất mát và đưa cơm.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH