Cách nấu canh sườn hạt sen cực ngon

Bữa cơm gia đình không thể thiếu một tô canh ngon, bổ dưỡng nhưng nhiều khi bạn lại bế tắc trong việc chọn một tô canh ngon mỗi ngày, canh sườn hạt sen một tô canh ngon lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho những người bị mất ngủ, bạn hãy tham khảo cách nấu canh sườn hạt sen dưới đây để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ sườn non 300gr
+ hạt sen 100gr
+ súp lơ 1 cây, ngô bao tử
+ cà rốt 1 củ, hành, mùi
+ nấm hương
+ gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Sườn các bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó tráng qua nước sôi, bạn ướp sườn với một chút hạt nêm, một chút tiêu.

suon

Súp lơ rửa sạch, thái miếng vừa ăn

sl

cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa thái lát

cr

nấm hương ngâm mềm, rửa sạch thái làm đôi

ngô bao tử thái vát

ng

hạt sen nếu bạn mua được hạt sen tươi thì không cần sơ chế nhiều, nếu không có hạt sen tươi bạn mua hạt sen khô cũng được về ngâm 15 phút với nước lạnh, sau đó rửa sạch cho vào nồi luộc qua với một chút muối cho đến hạt sen vừa chín.

sen

hành mùi rửa sạch thái nhỏ

bước 2: chế biến

các nguyên liệu đã sơ chế qua, các bạn bắc một nồi nước lên đun sôi, khi nước sôi cho sườn vào đun 15 phút cho sườn ra nước ngọt, nêm thêm vào nồi nước canh một muỗng canh hạt nêm.

canh

khi xương đã được bạn cho hạt sen vào, cho luôn cả cà rốt, nấm hương, ngô bao tử vào khi các loại rau củ gần chín, các bạn cho súp lơ vào đun sôi  khoảng 2 đến 3 phút là súp lơ chín. Cuối cùng bạn cho hành lá,mùi vào trước khi tắt bếp bạn thêm một xíu nước mắm vào.

 

bước 3: thưởng thức

bạn chuẩn bị tô múc canh sườn hạt sen ra cho các thành viên trong gia đình thưởng thức thôi. thêm một chút tiêu cho thêm vị cho món ăn.  Món canh vị ngọt của xương hòa quyện với hạt sen và các loại rau củ thanh mát nhẹ nhàng, ngon miệng, bổ dưỡng mà rất dễ nấu. Nếu bạn đang cần một món canh mới cho gia đình thì canh sườn hạt sen có thể là một sự lựa chọn tốt.

canh sươn

Như vậy món canh sườn hạt sen của chúng ta đã hoàn thành nhanh chóng chỉ sau vài bước chế biến. Món canh này không chỉ dễ làm mà lại bổ dưỡng. Ngoài ra các bạn cũng có thể chế biến món canh hạt sen nấm hương, canh hạt sen nấu thịt cũng ngon miệng không kém! chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH