Cách nấu canh thịt bò củ cải ngọt lừ

Cách nấu canh thịt bò củ cải khó là làm sao cho củ cải ngọt mà không nhũn, thịt bò thơm, ngọt mà không dai. Vị ngọt đặc biệt từ 2 nguyên liệu này khiến món ăn quyến rũ người ăn khó tả. Nếu gia đình bạn chưa biết ăn gì tối nay thì hãy tham khảo công thức chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ cải: 300g
+ Thịt bò ngon: 100g
+ Tỏi : 1 củ to
+ Dầu vừng: 1 muỗng canh
+ Xì dầu Hàn Quốc: 2 muỗng canh
+ Hành lá

Cách nấu canh thịt bò củ cải ngon

Thịt bò để thực hiện cách nấu canh thịt bò củ cải ngon phải là thịt bò tươi, có như vậy mới đảm bảo thơm canh và ngọt nước. Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch và thái thành những miếng mỏng và nhỏ. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cà phê tỏi và chút tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều, bọc kín để tủ lạnh 30 phút. Ướp thịt bò chuẩn vị chính là cách nấu canh thịt bò ngon bạn nên nhớ.

Củ cải để thực hiện cách nấu canh thịt bò củ cải ngon nhất phải là củ cải đường, màu trắng nhé. Loại củ này ăn ngọt và ngon hơn. Tuy nhiên, nếu không có củ cải đường bạn có thể chọn su hào cũng được. Củ cải đem thái thành những miếng dày 3mm, độ lớn tùy thuộc vào sở thích của bạn.

cach-nau-canh-thit-bo-cu-cai

Cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm, thấy tỏi có màu vàng và thơm thì cho thịt bò vào đảo to lửa, trong 2 phút thì cho 500ml nước vào đun sôi. Nước vừa sôi thì bạn cho củ cải vào, đun đến khi nào củ cải có màu trong suốt ( 5 phút ) thì tiếp tục cho xì dầu vào nồi canh thịt bò, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Múc canh ra bát, rắc hành hoa và tiêu lên trên. Nếu thưởng thức vào mùa đông thì bạn dùng nóng, còn vào mùa hè bạn dùng khi còn ấm để không gây.

Cách nấu canh thịt bò củ cải như trên nước ngọt, thịt mềm và củ ngọt, thơm, màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm cách nấu canh thịt bò cải chua, canh cải cúc nấu thịt bò…

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH