Cách nấu cháo cá giò heo ngon miệng cho bà bầu

Giò heo là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và làm lợi sữa cho bà bầu và phụ nữ trong giai đoạn nuôi con nhỏ bằng sữa mẹ. Cho nên có nhiều món ăn từ giò heo thơm ngon như giò heo nấu đậu phộng, giò heo nấu măng, giò heo nấu đậu đen...là những món ngon dành riêng cho bà bầu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái chân giò heo phía trước
+ 1/2 chén gạo tẻ
+ 1/2 chén gạo nếp
+ 200 gam đậu xanh hột
+ 300 gam cá lóc
+ Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm ngon,
+ Hành tím, tỏi, gừng, hành lá

Nhiều món ngon từ giò heo như cách nấu bún giò heo, cách nấu bánh canh giò heo ngot ngọt tự nhiên nhưng cách nấu cháo cá giò heo làm tăng gấp đôi hàm lượng chất dinh dưỡng từ giò heo và cá, cung cấp cho bà bầu nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và em bé cùng phát triển.

Cách nấu cháo cá ngon:

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Giò heo nướng sơ qua lửa cho cháy xém, dùng dao cạo sạch lớp da ngoài rồi rửa sạch. Chặt giò thành khoanh dày 3 cm, ướp vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu và 1 muỗng gừng băm nhuyễn. Cho thau giò heo đã ướp vào tủ lạnh chờ thấm gia vị 20 phút.

1329897930-gio-heo-sa-ot51

Cá lóc lọc xương nhỏ, rửa sạch rồi cắt phi lê cá thành nhiều miếng mỏng, ướp vào 1 muỗng tiêu xay, 2 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon. Cho dĩa cá lóc đã ướp vào tủ lạnh cho thấm gia vị 20 phút.

ca-loc-roc-xuong

Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung, cho vào chảo rang thơm rồi cho gạo vào nấu chung với 2 lít nước trên lửa nhỏ cho cháo chín nhừ.

Đậu xanh hột ngâm 20 phút trong nước lạnh rồi vo sạch, cho vào nấu cùng nồi cháo.

dau-xanh-ai-khong-nen-an

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím b8am nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho giò heo, cá lóc vào xào cho chín.

Trút giò heo, cá lóc vào nồi cháo hầm cho cháo chín nhừ, giò heo mềm thì tắt bếp.

Múc cháo cá giò heo ra tô, rắc hành ngò, tiêu rồi dùng nóng món cháo cá rất thơm nồng nàn mùi tiêu, hành, ngon ngọt giò heo, cá lóc.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH