Cách nấu chè đậu xanh đường phèn cực tốt cho sức khỏe

Hạt sen được biết đến như một bài thuốc an thần, hỗ trợ các chứng như mất ngủ, kém ăn, không những vậy hạt sen cũng được các chị em sử dụng nhiều để chế biến các món ăn quen thuộc đặc biệt là chè. Hôm nay, 2nau.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe, đảm bảo bạn sẽ rất thích trong mùa hè này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hạt sen tươi: 500 gram
+ Đường phèn: 200 gram

cach-nau-che-hat-sen-1-300x210

Thực hiện:

Bước 1:

Hạt sen tươi tách bỏ tâm, cắt bỏ phần đầu đen rồi rửa sạch.

Cho sen vào nồi luộc hoặc hấp cho đến khi chín mềm.

Ninh-hat-sen-300x211

Bước 2:

Cho đường phèn hòa vào nước rồi đun cho đến khi tan hết thì tắt bếp.

Khi đường phèn nguội, tách lấy phần nước trong.

Bước 3:

Cho hạt sen vào phần nước trong đã tách rồi đun nhỏ lửa cho sen ngấm đường và không bị nát. Đun tới khi sôi thì tắt bếp.

che-hat-sen-duong-phen1-300x210

Chè hạt sen đường phèn có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc để nguội rồi cho một chút đá bào kèm theo một chút dừa nạo nữa thì tuyệt. Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH