Cách nấu chè đậu xanh ngân nhĩ đẹp da giải nhiệt

Cách nấu chè đậu xanh ngân nhĩ sau đây là món ăn nên làm của những ai thường xuyên mắc chứng nóng trong, những ai bị đau dạ dày. Món ăn này xưa này vẫn được biết đến là món ăn vặt được chiều chị em yêu thích, tuy nhiên ít ai biết tác dụng chữa bệnh của món ăn này. Hãy tham khảo cách nấu để thực hiện món ăn này tại nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: 100g
+ Nấm tuyết ( ngân nhĩ ): 30g
+ Đường kính: 200g

Cách nấu chè đậu xanh ngân nhĩ ngon

Hạt Đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt đau sưng, ích khí lực, điều hoà ngũ tạng, nấu ăn thì bổ mát và trừ được các bệnh nhiệt. Vỏ hạt Đậu xanh có vị ngọt, tính mát không độc, có tác dụng giải nhiệt độc làm cho mắt khỏi mờ.

Công dụng của nấm tuyết đối với chị em phụ nữ: do chứa các men tiêu hoá và vitamin, nên nấm tuyết Tây Tạng có tác dụng làm da mịn màng và hồng hào.

Việc thường xuyên sử dụng cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da, với ai bị đau dạ dày ăn món chè này sẽ góp phần làm giảm các triệu trứng đau nặng.

cach-nau-che-dau-xanh-nam-tuyet

Cách nấu chè đậu xanh nấm tuyết 

Để nấu món chè đậu xanh nấm tuyết bạn nên lựa chọn loại đỗ xanh nguyên hạt, còn vỏ nhé, vì như vậy cách nấu chè đậu xanh hột mới bùi và có tác dụng tốt với cơ thể.

Nấm tuyết và đậu xanh trước khi nấu đều nên rửa sạch. Với đậu xanh bạn cho nước ngập, nếu thấy hạt nào nổi  thì vớt bỏ, làm lại nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn hạt mốc, mọt… Nấm tuyết đem ngâm cho nở rồi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn trong các khe.

Nấm tuyết sau khi rửa thì xé thành những miếng nhỏ.

Cho nấm tuyết và đậu xanh vào nồi nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút cho đến khi chín, bạn cũng có thể cho vào nồi áp suất nấu cho nhanh nhừ.

Khi đậu xanh chín, nứt vỏ thì bạn cho đường vào cho vừa độ ngọt.

Nếu thích ăn chè mát mà không làm loãng vị chè bạn có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh để ăn mát. Vào mùa đông bạn có thể sử dụng chè nóng.

Cách nấu chè đậu xanh cả vỏ như trên chè ăn bùi và thơm, có vị giòn của nấm tuyết, cái bùi của đậu và cái ngọt mát của nước chè.

Ngoài ra, bạn có thể thử cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa hoặc cách nấu chè đậu xanh bột báng, nấu chè đậu xanh với bột sắn dây… để đổi vị.

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH