Cách nấu chè khoai tím đẹp mắt cho cả nhà

Cách nấu chè khoai đơn giản mà món chè ngọt lịm, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và làn da của chị em phụ nữ ưa làm đẹp nên thường nấu món chè khoai lang, chè khoai sọ hay chè khoai môn làm món ăn vắt cuối tuần rảnh rỗi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam khoai lang tím
+ 200 gam đường thốt nốt
+ 200 gam dừa nạo
+ bột vanilla
+ bột năng
+ gia vị : muối, đường cát trắng

Trong các món chè, cách nấu chè khoai tím đơn giản mà món chè có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt và mùi vị thơm ngon, béo ngậy nước dừa sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức chén chè nóng sốt này vào những ngày trời mưa dầm.

Cách nấu chè khoai tím :

Khoai lang tím gọt vỏ ngoài, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Dừa khô nạo ngâm với 100 ml nước nóng khoảng 15 phút , nước dừa nguội thì cho dừa vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ.

Tiếp tục cho 500 ml nước nóng vào xác dừa vừa vắt cũng ngâm khoảng 20 phút rồi cho vào khăn thô vắt lấy nước dảo dừa vào nồi lớn.

khoai_lang_an_bo_duong_1

Cho khoai lang tím vào nồi nước dảo dừa rồi đun sôi trên lửa vừa khoảng 20 phút cho khoai mềm thì cho đường thốt nốt tùy theo khẩu vị ưa ngọt ít hay nhiều của bạn rồi khuấy đều tay cho tan đường, tắt bếp.

Hòa tan 2 muỗng bột năng vào 1/2 chén nước lọc.

nước-cốt-dừa

Cho nồi nước cốt dừa lên bếp, đun lửa vừa cho nước cốt dừa sôi to, nêm vào 3 muỗng đường cát trắng, 1/2 muỗng muối rồi khuấy tan đường cho nước bột năng vào vừa khuấy nồi nước dừa tạo độ sánh mịn của nước cốt dừa.

Khi dọn ăn thì múc ché khoai tím ra chén, chan nước cốt dừa rồi dùng nóng món chè rất thơm mùi khoai lang quyện với mùi nước dừa beo béo rất hấp dẫn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH