Cách nấu chè mã thầy với đỗ xanh ngon nhất nước

Cách nấu chè mã thầy với đỗ xanh ngon đặc biệt cho những ai yếu thích món chè liên quan đến đỗ xanh. Một món chè thơm ngon, bùi ngậy nhưng cũng giúp bạn giải nhiệt tuyệt đối sau đây sẽ là gợi ý cho bạn chế biến món mới cuối tuần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đỗ xanh: 100g
+ Mã thầy: 100g
+ Đường: 100g
+ Bột sắn dây: 50g
+ Dừa nạo: 50g
+ Muối, nước

Cách nấu chè mã thầy với đỗ xanh ngon

Nếu muốn thực hiện cách nấu chè mã thầy với đỗ xanh nhanh, tiết kiệm thời gian thì bạn nên ngâm đỗ xanh qua đêm để sáng hôm sau nấu, như vậy đỗ nhanh chín và mềm hơn. Nếu không ngâm qua đêm thì bạn cứ căn ngâm đỗ trước 2-3h trước nấu nhé. Đỗ sau khi ngâm cho vào nồi hấp hoặc luộc chín cùng chút muối rồi đem xay nhuyễn.

Củ mã thầy bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Dừa tươi nạo sợi bạn có thể mua ngoài chợ, nhờ người bán nạo cho.

cach_nau_che_ma_thay_voi_do_xanh

Cho củ mã thầy vào nồi nước luộc chín, khi thấy mã thầy chín thì cho đường và quấy đều rồi thêm đỗ xanh đã nghiên nhuyễn vào, ninh trong 5 phút, vừa đun vừa quấy.

Hòa sắn dây với 1/2 bát con nước, quấy cho đến khi bột sắn dây tan hoàn toàn thì đổ vào nồi chè, dùng thìa quấy cho đến khi chè sánh lại thì bắc nồi chè xuống.

Múc chè ra bát và rắc mấy sợi dừa nạo nên trên là được. Với cách nấu chè đỗ xanh với mã thầy như trên có thể thưởng thức cả lúc nóng và khi nguội đều ngon.

Món chè mã thầy này khi ăn vào mùa hè có tác dụng giải nhiệt rất tốt, chính vì thế hãy thường xuyên làm món ăn này để gia đình bạn thưởng thức nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH