Cách nấu Lagu gà nấm thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn bạn nấu món LAGU GÀ NẤM ngon ngọt đậm đà mà rất đơn giản dễ dàng. Lagu gà nấm đổi món, amng đến hương vị thơm ngon cho cuối tuần sum vầy bên gia đình

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con gà thả vườn 1-1,5kg
+ 200gr cà rốt - 200gr khoai tây
+ 100gr nấm mỡ ( hoặc loại nấm tùy thích ) - 1/2 củ hành tây
+ 200gr cà chua xay cô đặc (tomato paste)
+ 1 trái dừa khô
+ 2 muỗng canh hành tím, tỏi bằm
+ 1 muỗng canh bột năng

Món Lagu gà nấu nấm là một món ăn đảm bảo dinh dưỡng với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột. Vị mềm của thịt gà hòa cũng vị chua ngọt của cà chua, ngọt lành của rau củ khiến món Lagu gà nấm trở thành một món ăn có sức hấp dẫn lớn đối với bất kì ai. Món này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì tuỳ thích.

Cách làm cánh gà chiên nước mắmThịt kho củ năngCá kho cà riGỏi bắp bò rau mầmTôm nướng bơ tỏi

Cách làm:

Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch. Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng 01 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 01 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn. Để 30 phút cho thấm.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam

 

Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo. Hành tây bổ múi cau.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (2)

Bắt chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm cùng 1 muỗng canh hành tỏi băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (3)

Cho cà chua xay vào xào qua cho cà chua thấm vào gà.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (4)

Đập nước dừa khô vào chảo gà. Cho cà rốt cắt khoanh vào cùng. Nấu lửa sôi lớn để hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ ninh cho gà và cà rốt vừa chín tới thì mới cho khoai tây vào ninh thêm 15 phút. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu thấy nước dừa hơi cạn thì châm thêm một chút nước sôi.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (5)

Khi sắp ăn thì cho thêm nấm mỡ và hành tây cắt múi cau vào nồi. Hoà tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi Lagu gà nấm nấu lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho nước lagu sánh lại.

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (6)

 

cach-lam-lagu-ga-nau-nam (7)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH