Cách nấu thịt heo kho măng tươi thơm ngon hấp dẫn

Thịt kho là một món ăn dễ làm và ngon. Đặc biệt, trong những ngày tiết trời đã chuyển sang lạnh thì một nồi thịt kho sẽ hâm nóng không khí bữa cơm gia đình bạn. Bình thường chúng ta hay làm thịt kho nguyên hay thịt kho trứng đúng không nào? Hôm nay, chúng ta sẽ làm món thịt kho khác đi để thay đổi khẩu vị khác bạn nhé! Đó là món thịt ba chỉ kho măng tươi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt ba chỉ
+ 300g măng tươi
+ Tỏi
+ Gia vị: Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu

Thịt ba chỉ là một loại thịt ngon mang trong mình ưu điểm như mềm, béo vì có thịt, có mỡ giúp bạn không bị ngán và thịt không bị khô khi nấu quá lâu. Chính vì điều đó nên mình mới nói để làm một món ngon từ thịt ba chỉ không khó.

Với món thịt ba chỉ kho măng, bạn vừa có thể hít hà hương thơm đặc trưng của thịt kho, vừa có thể tận hưởng vị giòn ngon của từng miếng măng

Thịt ba chỉ kho măng là một trong những biến tấu ngon miệng của món kho rất đáng để bạn thử nghiệm. Sử dụng thịt ba chỉ, có mỡ, có thịt sẽ giúp bạn vừa có thể cảm nhận được độ mềm béo của thịt kho đẫm vị đậm đà, mà lại không cảm thấy quá khô khi nấu quá lâu.

 

Cách làm:

Thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ là ngon nhất. Thịt mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.

 

thit-kho-mang

 

 

 

 

Măng chua rửa sạch, thái miếng, đem luộc khoảng 5 phút với chút muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

thit-ba-chi-kho-mang-tuoi

 

Cho thịt, măng vào nồi, ướp với chút bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường, để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

thit-ba-chi-kho-mang-tuoi (2)

 

Bắc nồi thịt lên bếp, đảo kỹ khoảng 2-3 phút sau đó thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho. Đậy vung nồi, kho đến khi thịt chín mềm, nêm nếm vừa miệng là được.

thit-ba-chi-kho-mang-tuoi (3)

Thịt kho măng chín bạn cho ra đĩa và dùng với cơm trắng rất tuyệt.

thit-ba-chi-kho-mang-tuoi (4)

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH