Cách nấu xôi xoài thơm ngon tuyệt đúng hương vị Thái

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị. Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi xoài, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g gạo nếp
+ 1 bó lá cẩm
+ 2 quả xoài chín loại ngọt
+ ½ thìa cà phê muối
+ 200ml nước cốt dừa
+ 2 thìa cà phê mỡ gà
 Xôi xoài là món ăn vặt ở Thái, nếu ai đã đi đến nước Thái thì không thể nào quên đến món ăn lạ miệng này được. Xôi dẻo, thơm hòa quyện cùng vị béo của nước dừa và miếng xoài ngọt lịm đã tạo nên món ăn tuyệt ngon không thể nào quên. Cách làm xôi xoài cũng khá đơn giản, giờ đây có thể tự làm ở nhà món ăn ngon này cho gia đình cùng thưởng thức xem nào!

Cách làm:

Lá cẩm rửa sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

 

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn đều để xôi được bóng, mềm.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn đều.

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

 

xoi-xoai-thai-lan-thom-ngon

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH