Cải bó xôi xào thịt bò món ăn ngon mà lại bổ dưỡng

Cải bó xôi hay dân gian gọi là rau chăn vịt, một loại rau không lạ lẫm gì với người nội trợ. Cải bó xôi có tác dụng bổ huyết, do đó có lợi với người bị thiếu máu. Ăn cải bó xôi có tác dụng tống đẩy chất thải qua đường tiêu hóa (thông tiện), giúp tiêu hóa nhanh hơn (tiết dịch), bảo vệ lớp niêm mạc tiêu hóa tránh vi khuẩn và chất độc tấn công. Sự kết hợp giữa cải bó xôi và thịt bò tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng, món ăn này lại rất dễ chế biến! Các bạn hãy cùng vào bếp chế biến món cải bó xôi xào thịt bò cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt bò 300gr
+ cải bó xôi 1 mớ
+ tỏi
+ gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước tương, nước mắm

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi bạn cắt gốc nhặt sạch sau đó rửa sạch cùng dung dịch nước muối pha loãng sau đó cắt khúc vừa ăn, để ráo nước

boxoi3

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Thịt bò bạn rửa sạch, rồi thái lát mỏng, sau đó ướp trong bát tô cùng với hạt nêm, tỏi băm và nước tương và một xíu dầu ăn trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

boxoi5

Bước 2: chế biến

Khi thịt bò đã ngấm gia vị bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho rau cải vào xào chín, nêm gia vị cho vừa miệng rồi đổ rau ra đĩa.

boxoi2

Tiếp tục cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín tái thì cho rau cải vào đảo đều, cho thêm gia vị vào nêm cho vừa miệng là được.

boxoi6

Cuối cùng bạn cho cải bó xôi vào xào cùng với thịt bò với ngọn lửa lớn, đảo nhanh tay khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Bước 3: thưởng thức

Bạn múc món cải bó xôi xào thịt bò ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn rồi cùng cả nhà thưởng thức món ăn này nhé! Yêu cầu của món ăn, thịt bò chín mềm thấm gia vị, rau cải ngọt chín tới vẫn giữ được màu xanh của rau, gia vị vừa ăn. Món này ăn ngay với cơm nóng nhé!

boxoi1

Món cải bó xôi xào thịt bò đã hoàn tất chỉ trong vài phút, một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, lại có cách chế biến rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm rất thích hợp với chị em ít thời gian cho công việc bếp núc. Cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe nên bạn có thể sử dụng nó thường xuyên trong thực đơn gia đình, bạn có thể làm mới món này bằng cách kết hợp với nguyên liệu khác để thành món ăn mới như: cải bó xôi xào tỏi, cải bó xôi nấu tôm…các món ăn này đều rất dễ làm, chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH