Canh đậu nấu cà chua ngọt lành đơn giản ngon- bổ- rẻ

Thanh nhẹ, ngọt tự nhiên với chút chua chua của cà chua - đó là những gì bạn sẽ cảm nhận về món canh đậu nấu cà chua này. Những miếng đậu non béo mềm, trắng mướt kết hợp cùng màu đỏ của cà chua, sắc xanh của hành khiến bát canh trở nên thật bắt mắt, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp đậu non
+ 2-3 quả cà chua
+ Hành lá, rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, hành khô

Canh đậu nấu cà chua món canh hết sức đơn giản, mà nguyên liệu lại rẻ tiền, món canh đậu nấu cà chua ngon miệng thanh mát những ngày nắng nóng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon cơm hơn. Đậu non béo mềm, trắng mướt kết hợp cùng màu đỏ của cà chua, sắc xanh của hành khiến bát canh trở nên thật bắt mắt, hấp dẫn.

Cách làm:

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua

Đậu non lấy ra khỏi hộp, rửa qua rồi xắt miếng vuông nhỏ. Để đậu được đậm đà, sau mỗi lớp đậu cắt vào bát bạn lại rắc chút hạt nêm rồi mới cắt tiếp nhé!

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (1)

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ hạt nếu có.

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (2)

Hành lá, rau mùi cắt khúc cỡ 3cm. Hành khô xắt lát mỏng.

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (3)

Làm nóng chút dầu trong nồi, cho hành khô vào phi thơm

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (4)

Trút 2/3 lượng cà chua vào đảo, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào đến khi cà chua mềm, có thể hơi nát cũng không sao.

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (5)

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếu có nước dùng thì bạn thêm nước dùng, món canh sẽ ngon ngọt hơn.

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (6)

Chắt bỏ hết phần nước ở bát đậu, sau đó cho đậu vào nồi đun lửa vừa khoảng 3 phút, thi thoảng lắc lắc nồi. Bạn nên để đậu trượt từ từ xuống nồi, như vậy đậu sẽ còn nguyên miếng, không nát.

ngot-lanh-mon-canh-dau-nau-ca-chua (7)

Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc hành ngò, tắt bếp.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH