Canh nấm nấu chua ngon đúng vị giải nhiệt ngày nóng

Canh nấm nấu chua là một món ăn luôn hấp dẫn với gia đình mình trong bữa ăn hàng ngày, vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn luôn kích thích vị giác mọi người. Nấm rơm là một nguyên liệu thực phẩm rất bổ dưỡng, với vị ngọt tiết ra từ nấm kết hợp cùng vị chua ngọt thanh nhẹ của dứa góp phần tạo sự hấp dẫn mùi vị trong tô canh này

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm rơm
+ Nữa trái dứa
+ 5 trái đậu bắp
+ 50g giá
+ 1 vắt me 50g
+ Rau om, ngò gai
+ 1 ít hành tím

Canh nấm nấu chua là món ăn ngon miệng dễ ăn với mọi người bởi vị chua dịu của dứa kết hợp với vị ngọt thanh của nấm thật tuyệt vời, làm sao bạn có thể chối từ một món ăn ngon thế này. Canh nấm nấu chua với những nguyên liệu đơn giản cùng với cách làm vô cùng dễ dàng các bạn có thể làm thử ngay để có món canh nấm nấu chua thơm ngon cho cả nhà dùng bữa, hoặc là các bạn gái có ý muốn giảm cân thì hãy nên thử món canh này ngay nhé, rất có ích cho các nàng đấy.

Cách làm:

mieng-thom

Dứa thái dọc từ trên xuống, bỏ lõi.

nam-rom

Nấm rơm ngâm với nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, nếu nấm nào to thì thái làm hai.

canh-nam-nau-chua (2)

Hành tím bỏ vỏ, thái nhỏ.

dau-bap

Đậu bắp, giá rửa sạch, đậu bắp thái miếng xéo.

canh-nam-nau-chua

Đổ ít nước sôi vào bát me có sẵn, ngâm me 10 phút cho phần nước thịt me tan ra. Vớt lấy phần nước me cho vào nồi với 800ml nước.

canh-nam-nau-chua (3)

Bắt nồi nước me lên bếp nấu cho sôi. Cùng thời gian đó trên một bếp khác ta cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nóng, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.

canh-nam-nau-chua (7)

Thêm nấm rơm vào chảo, đảo đều.

canh-nam-nau-chua (4)

Tiếp tục cho dứa vào chảo xào cùng nấm, nêm ít gia vị đường, muối, mì chính. Khi nước trong nồi sôi thì cho toàn bộ nguyên liệu bên chảo vào trong nồi nước.

canh-nam-nau-chua (6)

Khi nồi canh sôi trở lại thì cho đậu bắp vào cùng.

canh-nam-nau-chua (5)

Nêm gia vị cho vừa ăn rồi đợi đậu bắp chín, tắt bếp cho giá cùng rau om, ngò gai thái nhuyễn vào cùng.

canh-nam

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH