Canh rong biển đậu phụ non ngọt lành ngon cơm, thanh nhiệt cơ thể

Canh rong biển đậu hũ non là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc hay Nhật, tuy nhiên ở Việt Nam nó vẫn chưa được nhiều người biết đến. Đây là món ăn đơn giản, thanh nhẹ giúp giải nhiệt rất tốt, bạn nên thử ngay nhé! Canh rong biển đậu phụ hương vị hài hòa của rong biển giòn giòn, kết hợp với đậu phụ non bùi bùi món ăn ngon miệng, dễ ăn mà lại giúp cơ thể thanh nhiệt ngày nắng nóng đấy nhé.
 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20g rong biển khô
+ 1 miếng đậu phụ
+ 100g thịt lợn xay
+ Dầu mè
+ Hành lá

Cách làm:

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong

Rong biển ngâm ngập nước trong 30 phút cho nở hết.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (2)

Đậu phụ cắt khối vuông.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (3)

Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu và phần lá.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (4)

Phi thơm phần đầu hành cắt nhỏ với 2 thìa súp dầu mè.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (5)

Cho phần thịt lợn băm vào xào chín cùng với một ít nước mắm, muối, hạt nêm.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (6)

Cho phần đậu phụ vào xào cùng.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (7)

Rong biển đã ngâm vớt ra và cho tiếp vào chảo. Thêm nước ngang mặt rong biển và nêm nếm lại gia vị.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (8)

Để sôi trong vài phút, tắt bếp và cho hành lá vào.

Múc canh rong biển ra tô, dùng nóng.

canh-rong-bien-nau-dau-hu-non-thanh-nhiet-bo-duong (9)

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH