Canh sa kê nấu sườn non thơm ngon lạ miệng quá hấp dẫn

Sa kê là loại quả ngon bùi và lại rất tốt cho sức khoẻ. Món canh sườn non nấu sa kê là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và ngon miệng. Vị bùi bùi của sa kê quyện lẫn với vị ngọt từ nước hầm sườn non. Cách nấu canh sườn non với sa kê cùng khá dễ làm, đơn giản, món ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g sake
+ 300g sườn non
+ Hành lá, hành tím

Cách làm:

Sườn non rửa sạch, nếu có thể thì rửa qua bằng rượu trắng để sườn non không bị có mùi hăng. Để ráo.

Hành lá băm nhỏ.

Sa kê gọt vỏ, thái miếng dày 0,5 – 1cm. Ngâm vào nước muối pha loãng để sa kê không bị thâm đen.

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho sườn vào đảo cho thịt săn trong vài phút.

Cho lượng nước vừa đủ ngập mặt sườn vào. Đến khi nước gần sôi thì trút hết phần sa kê vào.

Nấu ở lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều rồi nêm nếm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Hầm trong 30-40 phút cho thịt và sa kê mềm. Khi cho ra tô thì rải thêm hành lá băm nhỏ lên trên.

canh-sake-nau-suon-non

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH