Chống ngán với dưa chuột bao tử muối chua

Chỉ với vài bước đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có thể tự tay làm được món dưa chuột bao tử muối ngon lành rồi. Món ăn với vị chua dịu giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Món dưa bao tử muối giòn sần sật sẽ rất thích hợp để ăn kèm các món ăn nhiều đạm và dầu mỡ giúp chống ngán rất tốt. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa chuột bao tử
+ Cà rốt
+ Muối, đường
+ Thì là
+ Dấm, ớt, tỏi

dc1

Thực hiện:

Bước 1:

Dưa chuột bao tử rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo sạch nước.

Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái miếng.

Thì là, ớt, tỏi rửa sạch, để ráo sạch nước.

Bước 2:

Đun sôi nước lọc với muối và đường theo tỉ lệ: 1lít nước: 3 thìa muối: 1 thìa đường.

Sau đó để hỗn hợp chỉ còn âm ấm thì thả ớt và tỏi vào.

6925

Bước 3:

Xếp dưa chuột, cà rốt, thì là vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô).

Sau đó đổ hỗn hợp nước muối đã đun sôi để nguội vào.

Đậy kín lắp, để nơi thoáng mát khoảng 4-5 ngày là ăn được

Nếu muốn dưa chuột vàng rộm và chua hơn có thể để thêm 1-2 ngày nữa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa bao tử muối chua!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH