Cơm ngon với cách làm canh ngao nấu dứa

Bữa cơm trong gia đình, không thể thiếu một tô canh ngon, có rất nhiều sự lựa chọn để nấu một tô canh ngon. Các mẹ thấy sao nếu chúng ta nấu canh ngao với dứa. Sẽ rất ngon đó các mẹ ạ, vị thơm của dứa kết hợp với Ngao có vị chua nhẹ dịu lại có thêm hương vị của biển, sẽ là một món ăn khó quên !

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ngao 1kg
+ dứa 1 quả
+ cà chua 2 quả, sấu 2 quả
+ hành khô, gừng
+ hành lá, răm, thì lá
+ gia vị: bột canh, mắm, mì chính

k1

bước 1: sơ chế nguyên liệu

Ngao khi mua về các mẹ nên ngâm ngay nhé, ngâm với chút ớt, ngâm lâu chút . sau đó rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước luộc cho cho đến khi ngao mở miệng, các mẹ tắt bếp, lấy ngao ra lọc lấy thịt, phần nước luộc ngao đổ ra một bát tô. phần thịt ngao, các mẹ ướp với mắm, mì chính, bột canh, và một chút hành khô.

k2

dứa gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

cà chua rửa sạch 1 quả thái múi, một quả thái hạt lựu

sấu cạo sạch vỏ, rửa sạch

hành khô bóc vỏ, bằm nhuyễn. Gừng rửa sạch, dập nhỏ

hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ

bước 2: chế biến

các mẹ cho nồi lên, cho ít dầu ăn vào chảo phi thơm phần hành khô còn lại, sau đó đổ cà chua thái hạt lựu vào xào cùng, khi cà chua đã chín, các mẹ cho ngao vào xào cùng.

xào khoảng 2-3 phút, các mẹ múc ngao vs cà chua ra bát tô.

ngaongao

đổ phần nước luộc ngao vào nồi, các mẹ nhớ gạn bỏ phần lắng cặn bên dưới. cho thêm 2 quả sấu, gừng và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút. sau đó cho ngao và cà chua bỏ múi vào. các mẹ đun thêm khoảng 5 phút nữa thôi nhé, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. cuối cùng cho hành lá, thì là thái nhỏ vào và tắt bếp.

bước 3: thưởng thức

các mẹ chuẩn bát tô to để múc canh ra, canh ngao nấu dứa ăn với cơm nóng ngon tuyệt luôn ạ! cách làm lại dễ, nguyên liệu phổ thông các mẹ còn ngại ngần gì mà không vào bếp làm món  canh ngao nấu dứa thật ngon cho bữa cơm gia đình.

cangngao

như vậy với một vài bước đơn giản, các mẹ đã hoàn thành tô canh ngao nấu dứa rồi ạ. Cùng với nguyên liệu Ngao các mẹ có thể nấu các món canh khác để đổi khẩu vị cho gia đình nhà mình như canh ngao nấu mồng tơi, canh ngao nấu rau cải….. cũng dễ làm các mẹ ạ mà lại ngon nữa! chúc các mẹ thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH