Công thức làm phô mai que siêu ngon, ăn là thích mê!

Phô mai que là món ăn vặt đang được các bạn trẻ hiện nay rất thích. Vừa thơm thơm giòn giòn mà còn hòa quyện cùng vị phô mai béo ngậy, khiến ai ăn cũng thíc mê. Cách làm phô mai que siêu ngon giờ đây bạn có thể tự tay làm cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức. Không còn phải lo ngại về vấn đề vệ sinh nữa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g phô mai Mozzarella
+ 1 gói bột chiên xù
+ 1 gói bột chiên giòn
+ 3 quả trứng gà
+ Một ít hạt tiêu, muối, tương ớt
+ Ít lá oregano khô để tạo mùi thơm (nếu không có lá có thể bỏ qua)

Cách làm phô mai que như sau:

Bước 1: Phô mai cắt thành từng miếng vuông dài vừa ăn.

huong-dan-cach-lam-pho-mai-que-chien-cho-be-tu-pho-mai-mozzarella-ngon-2014-8

Bước 2: 

– Đổ bột chiên giòn ra tô hoặc dĩa lớn, nếu không thích dùng bột mua sẵn, bạn có thể tự làm bột theo tỷ lệ 1/2 bột năng : 1 bột mỳ, trộn đều với nhau là được.

– Bạn lăn từng que phô mai vừa cắt qua bột chiên giòn, lưu ý là lăn đều qua lại nhiều lần để phô mai phủ đầy bột, một lớp bột dày tương đối sẽ giúp phô mai tránh gãy, nứt khi chiên.

pho-mai-chien-2

Bước 3:

– Tách lòng đỏ trứng gà rồi cho vào tô, đánh đều.

– Nhúng phô mai đã phủ bột chiên giòn qua một lớp trứng.

huong-dan-cach-lam-pho-mai-que-chien-cho-be-tu-pho-mai-mozzarella-ngon-2014-4

Bước 4: 

– Tiếp theo đổ bột chiên xù đổ ra tô hoặc dĩa, cho vào ít hạt tiêu, muối và lá oregano rồi trộn đều hỗn hợp.

– Dùng đũa gắp phô mai đã nhúng trứng lăn qua bột chiên xù, lăn cho bột chiên xù bám đều trên phô mai.

pho-mai-chien-4

Bước 5:

– Sau khi phô mai đã lăn bột chiên xù, xếp đều ra dĩa rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ đồng hồ.

pho-mai-chien-5

Đến khi ăn bắc chảo dầu nóng, cho phô mai từ trong tủ lạnh ra chiên giòn đều, chú ý chiên ngập dầu.

pho-mai-chien-6

Cho phô mai ra giấy thấm bớt dầu, ăn nóng, để lạnh phô mai sẽ bị cứng lại mất ngon.

pho-mai-chien-7

Vậy là đã hoàn thành món phô mai que vàng thơm, béo ngậy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH