Cùng làm canh mồng tơi nấu ngao đơn giản cho bữa cơm tối

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Canh mồng tơi nấu ngao nhé! Đây là món canh ngon có cách làm đơn giản mà rất ngon đó nha! 

cac-mon-ngon-tu-rau-mong-toi-1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 700g ngao
+ 1 bó rau mồng tơi
+ Gừng, muối.
Mách nhỏ:
Bạn ngâm ngao với muối và chút ớt để ngao nhả bớt cát bạn nha!

CÁCH LÀM CANH MỒNG TƠI NẤU NGAO

IMG-4178-1-JPG-2779-1430466220

Bước 1:

Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào âu nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát. Đây là bước cũng rất quan trọng vì ngao nếu không sơ chế cho hết cát thì canh khi nấu xong sẽ còn nhiều cát

Bước 2:

Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt làm đôi.

IMG_0444_zps76d2a03a

Bước 3:

– Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng thái nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp.

 

1406768646-canh-ngao-thien-ly3

– Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.

Bước 4:

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

Bước 5:

Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

 

canh-ngao-nau-mong-toi

Chúc abnj và gia đình ăn ngon với canh ngao nấu mồng tơi này nha! 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH