Để cách làm nghêu hoa hấp xả là một nghệ thuật

Cách làm nghêu hoa hấp sả thực sự là món ăn tràn đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho mẹ bầu ăn ngon miệng và bổ sung canxi tốt nhất cho thai nhi. Nếu chưa biết cách hấp nghêu bạn có thể tham khảo một vài mẹo nhỏ sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nghêu hoa: 0,5 kg
+ Sả: 3 củ
+ Tỏi: 3 tép
+ Ớt: 1 quả
+ Hành lá, ngò gai, đường

Cách làm nghêu hoa hấp sả ngon

Để cách làm món nghêu hoa hấp sả bạn không thể bỏ qua công đoạn làm sạch ngao, để ngao nhả hết bụi bẩn bạn cần ngâm ngao trong nước 2h trước khi thực hiện.

Sả đem cắt khúc ngắn, đập dập.

Ngò gai cắt khúc ngắn 2cm

Tỏi bóc vỏ, đập dập

Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

Hành lá cắt khúc ngắn, phần đầu trắng chẻ nhỏ.

cach-lam-ngheu-hoa-hap-xa

Làm nghêu hấp xả như thế nào ?

Xếp sả ớt xuống đáy nồi hoặc giá hấp sau đó cho 1/2 đầu hành, 1/2 rau mùi tàu rồi xếp nghêu hoa lên trên, bỏ thêm chút tỏi và ớt và cho 1 thìa đường và 1 thìa canh nước lọc vào nồi.

Cho nồi hấp lên bếp đun lửa vừa, đun trong khoảng 5 -10 phút là nghêu chín, khi nào thấy nghêu há miệng thì bạn thả nốt đầu hành và hành hoa vào rồi tắt bếp.

Với cách làm nghêu hấp xả bạn không nên đun quá kĩ vừa khiến nghêu rụng mà khi ăn lại dai. Nghêu bạn có thể chấm cùng tương ớt, xì dầu pha mù tạt.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm nghêu hấp tháinghêu hấp xả nước dừa nữa nhé, phòng khi đã chán món nghêu hấp sả trên đây.

Chúc bạn thành công với món ăn ngêu hấp sả này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH