Độc đáo với cách làm vịt sốt vang

Nói đến vịt hẳn nhiều bạn nghĩ ra rất nhiều món ngon như vịt om sấu, vịt nấu măng, vịt quay.. Vịt sốt vang là một món khá ngon được chế biến từ thịt vịt, chúng ta  hay làm món bò sốt vang để thưởng thức, giờ hãy thử làm món vịt sốt vang để thưởng thức xem hương vị của chúng khác nhau ra sao nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ vịt cỏ 1 con
+ khoai tây
+ cà chua
+ hành, tỏi
+ bột mỳ, đường, xì dầu, muối, húng lìu

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Vịt  các bạn làm sạch, bóp với chút muối, giấm cho bỏ mùi hôi, rửa sạch rồi đem chặt miếng vừa ăn.

sv7

Ướp thịt với rượu 15 phút, sau đó rắc muối, tỏi giã, xì dầu lên ướp tiếp 15 phút nữa rồi bỏ bột húng lìu vào trộn đều.

sv5

Đường rang vàng đậm, chế 1 chén nước vào đun sôi thành nước màu rồi cho vào thịt đã ướp.

cqqua

Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch bổ miếng

sv2

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Cà chua rửa sạch, thái lát

 

Bước 2: chế biến

Bạn cho chảo lên phi hành khô thơm, sau đó bạn cho thịt vịt vào áp chảo xém cạnh 2 mặt rồi gắp ra.

sv4

Bạn đem cà chua xào nhuyễn. Cho bột mì hòa với nước khuấy đều, nêm mắm muối, trút nước ướp thịt vào xào lẫn đun sôi. Sau đó bỏ thịt vịt vào, cho thêm 1 bát nước sôi, đun nửa giờ rồi cho khoai vào đun thêm 10 phút. Bạn tắt bếp
sv3

Bước 3: thưởng thức

Bạn chuẩn bị tô canh múc món  vịt sốt vang ra. Thịt vịt mềm thơm, hòa quyện với các nguyên liệu, khoai tây vừa chín tới, nước dùng sánh lại, các bạn có thể ăn món này cùng với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh mỳ sẽ rất ngon.

sv

Món  vịt sốt vang đã hoàn tất, rất nhanh và ngon miệng phải không các bạn. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn mới này nhé, nước sốt ăn kèm với bánh mỳ nóng chắc chắn sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình bạn đặc biệt là các bé. Các bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng món vịt sốt me, vịt sốt tiêu …  cũng ngon và hấp dẫn không kém! chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH