Đổi gió điểm tâm với cách làm bánh bao cực đơn giản

Thỉnh thoảng, chị em phụ nữ cũng nên có những đổi gió hương vị ẩm thực trong gia đình, để thay đổi không khí, mang lại niềm hào hứng cho ông xã và sắp nhỏ. Cách làm bánh bao cực dễ dưới đây là một gợi ý để chị em tham khảo, tăng thêm những tình tiết thú vị cho câu chuyện cổ tích tình yêu gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột bánh bao: các bạn mua ở siêu thị rất nhiều, khoảng 500g
+ Sữa tươi: 100ml
+ Thịt ba chỉ: 100g
+ Trứng cút (khoảng 10 quả)
+ Miến, mộc nhĩ, nấm hương, tiêu, muối.

Cách chế biến

Cách làm bánh bao nhân thịt kèm trứng và miến sẽ tạo ra một món điểm tâm vừa an toàn, vừa thú vị. Đồng thời, chị em có thể lôi kéo đức lang quân và lũ nhóc vào cuộc trong khi nặn bánh, tạo ra những hình thù ngộ nghĩnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bước 1: Ủ bột

Đổ men nở vào 100lm sữa tươi, hòa đều, sau đó, đổ phần sữa và thêm nước vào bột bánh bao. Nhào bột cho đến khi bột mịn đều ta ủ bột trong tô lớn khoảng 1 giờ. Các mẹ nhớ để trong tô lớn nhé, vì bột có thể nở lên gấp đôi đấy. Khi ủ thì phủ thêm một chiếc khăn ấm lên phía trên nha

 

banh bao 1

Bước 2: làm nhân

Trong lúc chờ ủ bột, chúng mình đi chuẩn bị nhân. Nhân bánh gồm thịt, miến, mộc nhĩ, nấm hương và trứng cút (bạn có thể thay thế bằng trứng vịt hoặc gà, nhưng theo mình làm trứng cút là dễ nhất vì không phải bổ trứng, phần lòng đỏ không bị vỡ ra.

Thịt băm nhỏ. Miến trùng nước sôi rồi cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương trùng nước sôi và thái nhỏ. Cho tất cả lên chảo, nêm chút muối, hat tiêu và xào chín.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

 

banh bao 3

Bước 3: Nặn bánh

Ủ bột xong, ta rắc chút bột khô lên mâm và đổ bột ra rồi nhào thêm một lúc. Xắn từng miếng nhỏ, nẹn xuống cho dẹt. Xúc một thìa nhân, kèm theo một quả trứng vào giữa miếng bột. Sau đó, khéo léo dùng tay vuốt bột phủ kín nhân.

Cứ như vậy cho tới khi hoàn thành hết bột nhé.

Bước 4: Hấp bánh

 

banh bao 2

 

Ta hấp bánh trong nồi hấp khoảng 30 phút là chín. Các mẹ lưu ý, khi xếp bánh không được xếp chồng chéo lên nhau. tốt nhất mình chia thành các tầng nhé.

Bánh chín mềm, thơm ngon, nhân vừa đặm là sản phẩm thành công rồi. Chúc các chị em sẽ thành công với cách làm bánh bao siêu dễ dàng này nha.

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH