Đổi món cho bữa cơm ngày hè thêm hấp dẫn với món nộm ngao

Nộm là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để thưởng thức trong những ngày hè bởi tính thanh mát và dễ ăn của nó. Hôm nay, 2nau.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món nộm mới từ ngao. Sự kết hợp của các nguyên liệu hòa quyện tạo nên món nộm ngao vô cùng cuốn hút. Hãy thử một lần là cả nhà sẽ mê ngay. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao: 1kg
+ Xoài xanh: ½ quả
+ Cà rốt: 1 củ nhỏ
+ Giá: 100 gr
+ Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới
+ Gia vị: mắm, muối, đường, chanh

Thực hiện:

Bước 1:

Ngao mua về, rửa sạch, cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ngao hở miệng, bỏ vỏ, thịt ngao rửa sạch.

2(3)

Bước 2:

Các loại rau gia vị, giá đỗ nhặt và rửa sạch.

Bước 3:

Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi.

Cà rốt cạo vỏ, bào sợi.

Bước 4:

Thịt ngao xào sơ với chút bột nêm và chút đường.

canh-mang-nau-ngao-thanh-nhe-cho-bua-toi-3

Bước 5:

Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập.

Bước 6:

Cho ngao đã xào sơ, giá, xoài, cà rốt, rau gia vị vào âu lớn và trộn đều.

b4821f1401360631nomngao7

Bước 7:

Pha nước trộn nộm gồm: 1 thìa phở mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, ít ớt băm nhuyễn, trộn đều cho các gia vị tan hết, khi ăn rưới lên nộm và rắc lạc rang lên trên.

nom-ngao

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món nộm ngao vô cùng hấp dẫn này rồi. Giờ chỉ việc bày ra và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm ngao ngon lạ miệng này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH