Giải cảm với món cách nấu cháo thịt bằm trứng ngon

Cháo thịt bằm là món ăn dễ làm, phổ biến trong thực đơn gia đình, dễ hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Cách nấu cháo thịt không khó, nhưng nhiều khi bạn cần lưu ý thao tác để món ăn có hương vị đậm đà hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo tẻ: 1 bát con, gạo nếp: 1/2 bát con
+ Thịt heo: 300g (thịt nạc thăn hoặc vai)
+ Trứng gà: 4 quả
+ Hành lá, hành tím, muối, tiêu, mắm, dầu ăn, hạt nêm, rau mùi

Cách chế biến

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt heo băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn) rồi ướp với gia vị.

– Trứng gà: đập vào nước và luộc. Lưu ý, cần để phần lòng trắng bao lấy lòng đỏ trứng. Để trứng không nát, khi luộc, bạn nên cho một ít dấm vào nhé.

– Hành lá: nhặt sạch, thái nhỏ

– Hành tím: bóc vỏ, băm nhỏ

– Gạo: vo sạch, để ráo.

+ Bước 2: nấu cháo

– Cho gạo vào nồi, đun sôi rồi cho nhỏ lửa. Để cháo nhanh như, nêm thêm nước lạnh trong quá trình om cháo. Với nồi áp suất, bạn không cần làm bước này.

– Phi hành tím với dầu ăn, cho thịt vào xào xăn chín.

– Cho thịt vào cháo và ninh khoảng 5 phút, cháo nhừ đặc sệt thì bắc ra.

– Cho trứng đã luộc vào, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành, mùi, ăn kèm với tiêu khi nóng.

cach-nau-chao-thit-bam-ngon-4

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có món cháo bổ dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn rồi. Cách nấu cháo thịt bằm cần lưu ý vài bước để cháo nhừ và đậm đà. Bạn cũng cần chú ý bước nêm gia vị, để cháo không bị đặm, thì nên nêm nhạt chút, rồi nêm từ từ sau nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo thịt ngon hấp dẫn.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH