Giải nhiệt với cách nấu cháo đậu xanh cực dễ

Nói đến món chay, người ta thường nhắc đến các món cháo thanh tịnh, dễ ăn, dễ chế biến. Cách nấu cháo đậu xanh thật dễ dưới đây sẽ giúp cả gia đình giải nhiệt trong mùa hè, lại đảm bảo thực phẩm không trần tục nếu gia đình muốn ăn chay trong một ngày nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g gạo nếp
+ 30g gạo tẻ
+ 50g đậu xanh cả vỏ
+ Hành lá, tía tô
+ Muối, bột ngọt, hành khô, dầu thực vật, hạt tiêu

Cách thực hiện

Cách nấu cháo đậu xanh ngon không hề làm khó các bà nội trợ, nhưng với những người chưa có kinh nghiệm, bạn cũng cần lưu tâm nhé.

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp, gạo tẻ: vo sạch rồi để ráo nước

Đậu xanh: đãi sạch, để cả vỏ và để ráo nước

Hành lá, tía tô nhặt sạch và thái nhỏ

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ

– Bước 2: nấu cháo

Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, đổ nước gấp khoảng 4 lần gạo. Cho tiếp đậu xanh và trộn đều.

Đun sôi rồi để lửa nhỏ ninh cho cháo nhừ (không dùng đũa, thìa quấy, cháo sẽ cháy phía dưới nhé)

Đến khi cháo nhừ, cho gia vị, đánh đều cho cháo nhuyễn.

cach nau chao dau xanh ngon

– Bước 3: thưởng thức

Cháo đậu xanh ăn nóng hoặc lạnh đều được. Nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Cháo trên bếp, múc ra bát, cho hành khô băm nhỏ phi thơm với dầu, hành lá và tía tô băm nhỏ trộn đều và thưởng thức.

Một bát cháo đậu xanh ngon sẽ thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH