Gỏi nấm tuyết chay giòn ngon cho ngày rằm

Ẩm thực Viêt Nam đa dạng với nhiều món được chế biến làm gỏi, hôm nay 2nau.com sẽ giới thiệu tới các bạn một món gỏi lạ miệng có thể làm món ngon mỗi ngày cho gia đình, không có cảm giác ngán khi ăn, hương vị thì thơm ngon đậm đà. Đó là món gỏi nấm tuyết chay, hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện món gỏi nấm tuyết chay này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g nấm tuyết
+ Cà rốt
+ 02 miếng đậu hũ trắng
+ Đậu phộng rang
+ Cần tây
+ 1 trái ớt đỏ
+ 1 trái chanh
+ Gia vị

Cách làm gỏi chay nấm tuyết:

Nấm tuyết ngâm cho nở, xé sợi, trần qua nước sôi, để ráo.

Cà rốt cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng.

Đậu phộng rang, giã nhỏ

Cần tây rửa sạch và bỏ gốc, cắt nhỏ

Ớt đỏ bỏ hột và cắt tăm

Trộn đều 04 muỗng canh dấm + 03 muỗng đường + 01 muỗng cà phê hạt nêm + 01 muỗng canh nước cốt chanh + ¼ muỗng cà phê muối + ½ chén nước lọc trong tô, rồi cho su hào, nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm.

Rau củ sau khi ngâm dấm đường, vớt ra, vắt ráo rồi cho vào tô trộn với nước trộn gỏi

Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng màu mơ

Cho 03 muỗng canh đường, 02 muỗng canh nước tương, nửa chén nước lạnh, 01 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều tất cả và đun lửa nhỏ cho đến khi thấy sanh sánh như mật ong, sau đó để nguội làm nước trộn gỏi.

Cho nấm tuyết + cà rốt + đậu hũ chiên + ớt đỏ + một ít rau cần tây thái nhỏ vào tô lớn, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH