Học cách làm thịt kho nấm ngon tuyệt

Sự kết hợp giữa thịt và nấm trong món thịt kho nấm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn trong bữa ăn gia đình. Với món ăn ngon miệng và hấp dẫn này, bảo đảm bạn sẽ ghi điểm với mọi người. 2nau.com xin gửi tới các bạn cách làm để có được món thịt kho nấm ngon hết ý.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250g thịt (nên chọn thịt ba chỉ sẽ cho món thịt kho nấm ngon nhất)
+ 100g nấm đông cô tươi
+ Nước mắm ngon, đường, hạt nêm
+ 200ml nước dừa tươi
+ Hành lá; 1-2 quả ớt (nếu thích ăn cay)

Cach-lam-thit-kho-nam-1

Thực hiện:

Bước 1:

– Thịt lợn rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1cm cho vào nồi chần qua nước sôi, rửa sạch lại bằng nước muối.

Bước 2:

– Làm nóng nồi, cho 1 thìa cà phê đường vào nồi thắng thành caramel để lấy màu.

– Đổ thịt vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại và chuyển màu.

– Thêm nước dừa xâm xấp mặt thịt và 2 muỗng canh nước mắm ngon, đun lửa to cho sôi bùng rồi bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp khoảng 15 – 20 phút nữa cho thịt chín mềm.

Bước 3:

– Nấm đông cô rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân nấm. Nấm to cắt làm đôi, nấm nhỏ bạn để nguyên chiếc.
– Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ.

Cach-lam-thit-kho-nam-8(1)

 Bước 4:

– Thịt mềm, cạn khoảng 2/3 nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thả nấm vào, đảo đều và đậy vung kho tiếp với lửa nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn thêm vài lát ớt vào cùng nấm nhé.

– Đun thêm khoảng 3-4 phút nữa cho nấm chín và ngấm gia vị là được, rắc hành lá vào rồi múc ra đĩa, ăn nóng.

Cách làm thịt kho nấm rất đơn giản, các bạn hãy trổ tài nấu ăn với món ăn ngon miệng này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH